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特色馆藏

两江掌故·渝北故事汇第十一辑



两江掌故·渝北故事汇
第十一辑
(“超万”故事专辑)


渝北区文广新局编印


编委会


主  任  李享强
         编  委  邓  静  邱  菊  吴  畏 
潘  恩  曾祥明


主  编  曾祥明
副主编  邱  菊  吴  畏 




二0一一·九月





长江浩浩,嘉陵悠悠,滋润着山城重庆数千万生民。
巴国遥遥,红岩巍巍,蕴含了多少动人心弦的故事。
我们的桑梓之邦重庆,是红色的城市,是英雄的城市。我们有抗战斗争的辉煌,有红岩精神的光芒,有可歌可泣的悲壮,有不屈不挠的脊梁。这一切都融进了我们的血液,浇铸了我们的理想。在市委书记薄熙来同志的倡导下,唱红歌、读经典、讲故事、传箴言的活动正方兴未艾。
好风凭借力,我今欲飞翔。渝北大地,为开放门户。在这片热土里,该蕴藏着多少开拓者、建设者、创业者的动人故事,有待于我们的发掘开采,以鼓舞今人,激励后来。
区文广新局编印的《两江掌故·渝北故事汇》就是这样应运而生的。
《两江掌故·渝北故事汇》所编选的是渝北区(包括当年的江北县)这块土地上所流传的故事。
《两江掌故·渝北故事汇》所刊载的也是当今渝北人所创作的故事。
《两江掌故·渝北故事汇》中的故事有单个也有系列,有长有短,可看可讲,内容丰富,栏目纷呈,卷帙小巧玲珑,便于携带保存。悉心阅读和讲听,自当是有所裨益。
《两江掌故·渝北故事汇》将不定期陆续编印出版,以给全区的干部群众提供更多的故事。也希望广大读者、爱好者踊跃地推荐和撰写故事,以使《两江掌故·渝北故事汇》越办越好,越加丰富多彩。




张  琪(用张部长签名手书)




目  录
龙嘉乐和黑五类 / 筱  竹 / 000
子姜的故事 / 曾祥明 / 000
与众不同的“超万”路 / 向  敏 / 000
帮助乡亲的姜子炎 / 祝  野 / 000
养鸡的故事 / 李  云 / 000
满园桃李满园情 / 宋  磊 / 000
四季豆的故事 / 李  好 / 000
彭程创业记 / 沈世云 / 000
章秀福卖兔子 / 杜春成 / 000
古稀老汉学养鸡 / 杜春成 / 000
杨良明养猪 / 李福容 / 000
最大的骄傲 / 张静婷 / 000
“呆脑壳”圆致富梦 / 荣  艺 / 000
种 蘑 菇 / 石昌华 / 000




龙嘉乐和黑五类
·筱  竹·


首先申明,我说的龙嘉乐,不是大家想象的农家乐,不是那个餐饮游乐的农家乐。那个农家乐是农家乐,这个龙嘉乐还是龙嘉乐,不过这个龙嘉乐,是管那个农家乐的龙嘉乐。简单的说,这个龙嘉乐是那个农家乐的老板,是个人,姓龙的传人的龙,嘉宾贵客的嘉,快快乐乐的乐,龙嘉乐!
不过,在渝北区王家街道那个叫龙嘉乐的老板,前几个月的,都焦(浇)得脸上挤得出水来了——为啥子?他开的那个农家乐,来的人越来越少,生意越来越差,弄得龙老板心灰意冷的想关门大吉了。
是呀,龙嘉乐老板确实想不通,别个的农家乐就搞得蓬蓬勃勃,游客蜂拥。他龙嘉乐开的农家乐就冷灶湫烟的,鬼都不上门!同样是一块地盘,同样的一种生意,连菜饭都是一样的唦,啷个会有恁大的不同咹?
“毛病就出在你啥子都跟别个一样!”
到王家街道贯彻落实“超万行动”——“超万行动”,就是为了推进统筹城乡发展,繁荣农村,发展农民创业经济,加快全面建设小康社会步伐,渝北区委、区政府决定实施“农民纯收入超万行动”——简称“超万行动”—— 到王家街道贯彻落实“超万行动”的、渝北区农委种子站汪兴茂站长,对龙嘉乐说:“你想嘛,地盘同是一块,生意同是一种,连菜饭都同是一样,到处都是农家乐,人家为啥子,非要到你龙嘉乐老板开的农家乐来不可呀?打仗要出奇制胜,卖东西要人无我有,才把人拖得来唦!”
“我总不能卖红烧冰糕嘛!”
“红的不行还有黑的唦!黑五类,你总该晓得唦?”
“听说过的。”
“那你——啷个不用黑五类呀?”
“老了唦!”
“啥子老了啊?”
“你说的黑五类唦,地富反坏右嘛。莫说地富反坏,单是当过右派的,起码也是七八十岁了嘛,我用他们做啥子?跟我当老汉哪!”
“哪个在给你说地富反坏右啊?我是说洋芋、花生、红苕、包谷、大豆,这黑五类!”
“哎呀,汪站长,你莫麻我。你说木耳、芝麻,黑豆,黑米,黑枣这几样是黑五类,我还相信,那个洋芋花生红苕都有黑的呀?”
“有。我就是来推广黑土豆——黑洋芋的。”汪兴茂站长对他说:“我们种子站,正在试验一种新品种——黑色土豆,想找一家农家乐里面的地来试种,你有没得兴趣?”说完,汪兴茂站长就给他介绍起来。说是黑土豆外观好看,颜色诱人。淀粉含量高,口感好,品质佳。 黑土豆营养价值 富含花青素,花青素除对致癌物质有抑制作用外,还可以增强人体免疫力,延缓衰老,增强体质,增强视力,补肾防衰老 保健益寿。是集营养保健、观赏于一身的彩色马铃薯新品种,具有细腻、香、面的上佳品质,还能防癌、美容。汪站长还说,黑洋芋可以进行各种菜品,也可以进行工厂化加工,如土豆泥、蛋糕、色素、饮料等。上海、北京、湖南等批发市场很火爆,现在大城市很多人都喜欢用特色做节日的礼物,赠送给亲戚朋友,卖价比普通洋芋高一倍。“不说别的了,就从人无我有这一点,你龙老板就占了优势。”
龙老板心想,本来我打算关门不干了,反正租期还有一段时间,搞就搞吧。
在汪站长的指导下,黑土豆就种下了。有种就有长,慢慢的,长叶了,开花了。嘿,这东西怪,黑紫色的秧苗黑紫色的花,连块茎都是个黑疙瘩。
“龙老板的农家乐种得有黑洋芋!”消息随风传开,四方的游客也随风而来。来干啥,看稀奇,看黑洋芋。
“哎呀,人间稀奇事,必定寿缘长!黑洋芋确实少见,今天算是长见识了。”
“我们选到这家农家乐来,就是为了来看看黑土豆的。”
来看黑土豆的人多了,生意渐渐好起来了。龙老板高兴得嘴都合不拢说:“嘿嘿,黑土豆就是我的镇店之宝哇!”
但是——一听到但是,就有问题了——但是黑洋芋长成以后,因为引入我市的时间不长,大众认知度太低,很多人只限于看一下稀奇,真的要他吃,还没得几个人敢张嘴:“颜色太怪了,哪个敢吃哟!”这一下,龙老板的眉毛又绉到一堆了。
莫来头!汪站长说,群众不了解,我们就多作宣传嘛。汪站长把区农委制作的宣传页贴到墙上,龙老板对每来一位客人就“诵读”一遍:“黑色马铃薯——就是黑土豆、黑洋芋,皮是黑紫色,乌黑发亮。果肉深紫色,外观漂亮,营养丰富……”渝北区农也委员会信息中心又帮黑洋芋做过几次宣传,一传十,十传百,通过不懈努力,游客们渐渐接受了黑土豆,一些食客甚至每次都要买几斤回家。
在这里,我们也宣传一下——
黑土豆救活龙老板的农家乐。龙老板高高兴兴的说,“现在,黑土豆成了我龙嘉乐的农家乐的一大品牌!不但我的农家乐增收,还带动了种黑洋芋的村民增收,我还要找汪站长给我介绍些黑五类来!”
汪站长却对龙老板说,种植黑五类,发展休闲农业,只是我们渝北区设计的“农民纯收入超万行动”的增收模式之一,我们还有林下种菌、林下养鹅、林下养鸡、果下养鸡、桑园养鸡、果下养兔、种草养兔、花卉苗木下养鸡、花卉苗木下养兔、果园套种大豆、竹笋种植加工、休闲农业发展,幼果地种菜、桑园地种菜等十六种增收模式。只要我们振奋精神,锐意进取,埋头苦干,就能改变农村落后面貌,实现秀美农村的美好愿望!




子姜的故事
·曾祥明·
讲故事之前,先出个谜语大家猜一猜——
有个黄妈妈,心热嘴泼辣,越老越厉害,小孩最怕它——猜一样农作物。
对,那位脑筋灵光,很快就猜出来了,这谜底就是:生姜。
生姜是个好东西哟!
生姜能解毒杀菌,我们吃松花皮蛋、吃鱼吃螃蟹蟹,都要会放上一些姜末、姜汁,为啥?不但提味,还能解毒。人进行新陈代谢的时候,会产生一种有害物质——氧自由基,促使机体发生癌症和衰老。炖汤用老姜,炒菜用嫩姜,生姜中的姜辣素进入人体以后,能产生一种抗氧化本酶,它有很强的对付氧自由基的本领,比维生素E还要强得多。所以,吃姜能抗衰老,老年人常吃生姜可除老年斑。 吃饭不香,饭量减少,啷个办?吃几片姜,或者在菜里头放一点嫩姜,都能促进食欲,增加饭量,所以俗话说:“饭不香,吃生姜”。
生姜好,子姜更好!
子姜,就是生姜的嫩芽。那就更是个好东西了!它味道鲜美,用途广泛,是很好的佐料、调味品,也是很好的医疗保健品。子姜可生吃、酱腌,又可以配菜——啥子姜爆鸭子、子姜炒鸭、子姜焖鸭、子姜鸭脯、子姜肉丝、泡子姜等等,都是川渝名菜。
好倒好,可惜子姜主要盛产在夏季,通常是在春节后下种,5、6月份“子姜”上市销售。由于自然气候关系,子姜成熟季节,一挖全部都挖,数量集中,销售时间太短,一年就那么一个多月,最多两个月,数量又比较集中,大家挤在一起,子姜种植户的利润很低。8毛一斤的黄口姜,一块一二一斤的白口姜,那个行情卖过很多年。
有人就不服这口气,凭啥子我们种生姜的就不能超万致富?这个人在渝北区龙兴镇堡子村,名字叫汪长文,十几岁就开始做起了农副产品的批发生意。2007年的时候,汪长文到四川乐山市购买生姜种子,有了一个意外的发现——人家乐山春节期间就有子姜卖,一斤能卖到五六十块钱,把他看得也眼睛红。他猛然惊醒:我们重庆人爱吃泡嫩姜,但是重庆百分之九十的子姜都靠外地运进来。特别是元旦、春节时候的子姜,那更缺得稀奇,价格也高得出奇。
他想,现在重庆本地还没得人做反季节子姜,我若是搞这个项目,一定赚钱。
汪长文想到就做。2007年夏天,汪长文到了大棚子姜反季节生产技术的发源地——四川省乐山市。一个月后,汪长文学得了一身“武艺”。回到龙兴镇堡子村,他就动起手来,搞起了反季节子姜大棚生产。他遵照教练教的方法,采用在地下铺设电热丝的方法给姜种加温,使本该5月上市的子姜,提前到春节销售。3个月过后,子姜顺利出手,还卖出了20元一斤的高价。但当汪长文仔细一算帐,他是大吃一惊,结果是亏了本。原来,他采用给姜种加温的地下铺设电热丝的方法,1分地大约需要铺设3000米的电热丝,光是电费就遭了1000多块钱。
为了降低成本,汪长文动了脑筋。在2008年里,他把原来埋在地下70厘米深的电热丝改为了水管,水管铺设间隔30至40厘米,通过锅炉烧热水,循环增加地温。一个棚里面是4根管子,一个棚就要走4根管子进去,2根进水,2根出水。一吨半容水量的锅炉成本在四千元左右,可使用5年以上,大体上能管两个占地一亩的大棚,加热成本才是原来的十分之一。这一改,就见了成效,大棚生姜冬季栽培从播种到收获只要48天,亩产值12万元以上,纯利润3万元以上,是普通生姜的几倍。
俗话说,不要光看到玩格,还要想到别个造孽。大棚生产生姜,还不说技术要求很高,就是大棚下面的地热管,就花费了十多万块钱。还有烧锅炉,没有说不辛苦的,煤烟子糊得一张脸都看不到,只看到两个眼睛,一天到晚都不睡清静,要站在锅炉旁边守到,才能保证管道的温度——当然,只要不怕增加成本的话,请“丘二”也是可以的。
我们这块土地上,有一种德性,那就是看到好事,一拥而上。你汪长文可以搞大棚子姜反季节生产,人家也可以搞。你可以到乐山学技术,别个也可以去学。看到早姜赚到钱过后,就有很多人都想种早姜,想赶个好市场。有人为了加快生姜生长速度,把燃烧时间由原来每天的10个小时延长到了15个小时以上。本该有80天生长周期的子姜,只用了60多天就上市了。但赶在春节前销售的子姜,却没能给大家带来财富。锅炉姜能够卖高价,是因为它反季节销售,填补了市场空白。当大部分锅炉姜都集中到春节期间上市后,供大于求。子姜多了,就卖不掉,纵然卖掉了,种植户只能眼鼓鼓看到价格一路走低。连春节上市的子姜都跌到了3块钱一斤,汪长文的心都灰了,锅炉也烧得有心无肠的了。但让他没有想到的是居然歪打正着。他三心二意的烧锅炉,子姜也就三心二意的长。结果,他的子姜拖到3月中旬才上市。恰恰,就正这种情况下,事情发生了转机。
那时候,锅炉姜已经进入了尾期,市场需求越来越大,结果姜又由3元多上升到6元一斤。他家的子姜错开上市高峰后,竟然成了抢手货,不但没亏本不说,还赚了2万多块钱。   
这件事后,他开始靠锅炉温度控制子姜生长速度。如果要想让生姜快长出来,地温就控制在25至28度之间,那就随生姜怎么生长,那段时间长得最快,要想让它长得慢一点,可以降到25度以下。为了避免子姜扎堆上市的情况再次发生,他把自家的锅炉姜分成3到4批,每批间隔半个月以上,分批加温。汪长文既是这里的种植大户又是经纪人,今年他种植了20多个大棚的子姜,最早的年前就开始销售了。2009年2月,汪长文的反季节生姜批发价到了20块钱一斤,3斤的盒装100元一盒,还供不应求,低于这个价的一律免谈。
正当汪长文已完成200亩基地道路、21个蔬菜大棚,大棚子姜生产兴兴旺旺蓬蓬勃勃的时候,2010年6月18日,重庆两江新区正式挂牌成立,重庆迎来了新一轮的大发展,而汪长文的反季节生姜基地,却恰恰在重点开发区龙石工业园内。也就是说,他不能再继续在这里搞下去了,两个山字叠一起——要请“出”,搬家了。
汪长文那个心哪,痛,不是一般的痛,痛得我们无法想象。但是,他很理智。我就是靠改革开放发展期来的。我们重庆要发展,我们重庆人肯定大力支持,叫我搬,我就搬!
支持两江新区建设,要搬走,汪长文虽然嘴上说得溜溜顺,但心里却总难割舍,临近大雪时节,天气越来越冷了,他来到了生姜大棚前,看了又看,摸了又摸,舍不得啊!汪长文晓得,再等几天,这里房屋和他的大棚子姜,就完全消失了,所以他来到这里,再看最后几眼,并且特意拍照留念。不过,他已经把他的生姜基地落脚到了洛碛镇太洪场,并且也正式开始运转了,汪长文对着他的子姜大棚宣布:明天,我就要告别这里,整装出发,你们放心,一切的一切,我都会重新再来!


与众不同的“超万”路


·向  敏·


重庆市有一个渝中区,渝中区有一条民族路,民族路有一座罗汉寺,罗汉寺旁边有一间“翔云香庄”。“翔云香庄”的老板,却不是渝中区的人,是渝北区古路镇菜子村的村民,名叫赖翔云。
“翔云香庄”卖些啥子呀?有线香、棒香、盘香、塔香、锥香、立香;有香丸、香粉、香膏、香汤、香囊;有佛画、神像、纸钱、冥币、金元宝、蜂窝纸、金银纸、黄标纸;有斗烛、工艺蜡烛、无烟蜡烛、莲花蜡烛、水晶蜡烛、酥油蜡烛和普通蜡烛等等等等,花样多哟!
有人说,你说了半天,一句话取总,就是卖的迷信东西!
不。迷信,是指信仰神仙鬼怪。所谓“命中犯披麻,杀人不用刀”之类的因果报应。但是,有着宗教信仰的用香烛祭奠神灵,那是人家的宗教自由。有的,比如汉族和一些少数民族清明节是祭祖和扫墓,点上香烛,烧点纸帛,祭拜祖先,悼念已逝的亲人,传承敬老爱幼的传统美德,这也是一种民族文化,民间习俗。所以,在清明节、七月半,上点香烛,烧点福纸,这不能说的迷信,不然的话,啷个清明节还成了国家的法定假日呢?
话说回来,那位说的话也不是空穴来风、无中生有。当年“文化大革命”,赖翔云的父亲就是因为制作、出售香蜡纸烛,披上“教唆、支使”封建迷信活动的罪名,挨批斗、遭毒打,受尽折磨而死的。俗话说,一朝被蛇咬,十年怕井绳。后来,哪怕改革开放十多年以后,赖翔云还是不敢接近香蜡纸烛那些玩意儿。1997年以前,他一直在外打工,他文化不高,又不懂技术,只好干些体力劳动,建筑工、搬运工他都干过,还参过军——当过“山城棒棒军”,后来我还升了“官”,当了“少将”——拿扫把打扫街道清洁的“扫(少)将”都是些缺乏含金量的工种,经济效益是极其微薄。
也就是在1999年,赖翔云想到同村的村民有生产民俗用品、祭祀用品的传统经验,于是就开始收集同村生产的香烛、纸帛等民俗用品。有哪些东西?老江北县农村人嘛,不过是打点钱纸、捏点线香、浇点蜡烛。就是这些,赖翔云都还没有本钱收购,就凭它老先人和他本人的信誉,在同村村民那里赊货来销售的。赊来货物,他又在渝中区罗汉寺2号,租了一间门面,开了一个名为“翔云香庄”,专业销售经营民俗用品,也就是经销些手工制作的香蜡纸帛。
重庆罗汉寺,最早是建于北宋治平年间,算历史也有九百四十多年了,是国务院确定的汉族地区佛教全国重点寺院,也是重庆市佛教协会所在地啊!从1984年起,罗汉寺重修罗汉堂,重塑五百罗汉像,1989年起,罗汉寺开始重建法堂、藏经楼和方丈室,现任方丈大果法师,年近八十, 1935年出家,毕业于中国汉藏教理院,现任重庆市佛教协会副会长,重庆市政协委员。退居方丈竺霞,将近九十岁了, 1928年出家为僧,毕业于中国汉藏教理院,现任中国佛教协会常务理事,重庆市佛教协会名誉会长。照说,在这样一座有名的寺庙旁边,星星跟到月亮走,也会要沾点光唦。哪晓得,赖翔云的“翔云香庄”销售的这些玩意儿,数量不多,品质单一,质量当然也谈不上。钱纸不过是在草纸上,用錾子打些半圆形的痕迹,就象拿指甲掐的印子。线香虽然不大香,也还不熄火。蜡烛虽然燃得快,看起来都还粗。因此,说起收入,也只是比打工要好一点。
为了扩大业务,增加收入。2001年底,赖翔云开始批零兼营,用仅有的3千元多块钱,到了广东、福建的卫生香生产基地,和河北古城香业集团股份有限公司,通过反复谈判,在2002年初,终于取得了河北古城香业集团股份有限公司重庆地区的代理权,同年,还先后取得了广东、福建等地的部分香业公司和民俗用品、祭祀用品公司的代理权。
这一来,“翔云香庄”的民俗用品、祭祀用品就丰富多彩了,我们开头说的那些香、粉、膏、囊,画像、冥币、工艺蜡烛,可谓琳琅满目。为了让支持他的这些公司瞧得起他,继续支持他,赖翔云对供应商信守承诺,按照合同约定付款。为了让销售商对他有信心,赖翔云本着诚信是本钱的原则,在货源上实行“人无我有,人有我精’的经营方式。通过努力,2003年赖翔云在渝中区购买了住房、库房,因业务需要还招聘了营业员、业务员和专业配送的司机。
随着国家对传统文化的重视,传统节日的不断恢复,清明节放假,祭祖的人越来越多,传统的祭祀用品、宗教用品和民俗用品的销售都在不断的增加和更新,给经销香蜡纸烛这个行业带来了很大的商机。赖翔云想到既然村里有香蜡纸烛的销售点,何不建立一个民俗用品生产
于是,赖翔云走了一条与众不同的“超万”路。在2006年6月,赖翔云回到古路的菜子村,修建了厂房2000平米,占地10亩,创建了民俗用品厂“重庆九宝纸制品有限公司”,解决同村剩余劳动力50人,年产值在300万以上。
赖翔云的“重庆九宝纸制品有限公司”生产些啥?高香、大蜡。
高香制作原料是中草药配制的香料和黄蜡、蜂蜡。高香分为常用杆香和顶天立地四面八方高香,有36寸、24寸、12寸三种规格。高香的制作过程包括配药、炒(焙)药、粉碎药、熬药、提取药汤调和香料、手工制香、扣箩、翻箩、晾晒、包装等步骤。
大蜡分为顶天立地通天大蜡和生日寿蜡,有红、白、黄、蓝、黑五种颜色,72寸、36寸、24寸、18寸、12寸、9寸等规格,外观以手工雕刻龙凤呈祥等图案,非常精美。制作大蜡时,首先要漂白蜡捻,然后将蜡捻浸泡在煎好的中药液中1—2日,取出后阴干备用。然后将石蜡倒入锅中熔化,加入颜料,再将液态石蜡注入模具,待冷却后取出。最后经描图、雕刻、描金、包装制成成品。
赖翔云又买进一套香烛制作的现代设备。以现代工艺代替手工工艺,从事香烛生产经营脱贫致富,成为渝北农村一道特殊的靓丽风景。从事香烛制作和经营的农户,月均收入都在1200元以上,小香烛成了菜子村的致富产业。
2010年,赖翔云以九宝纸制品公司为基础,建立了菜子村农民“超万计划”培训基地,让村民领回九宝公司生产的半成品,回家去加工,不但解决了50家人的就地打工需要,还培养了村民生产民俗用品的技术。
为了带动同村的村民致富,在2006年8月赖翔云还担任了菜子村党总支书记,2007年在镇党委政府的领导下硬化了乡村公路12公里,解决了村民长期出行难的问题,为菜子村以后的发展打下了坚实基础。并在2007年7月被区政府评为“优秀返乡创业者”,2009年9月被评为“重庆市第三届劳动模范”。
赖翔云说:“为了超万计划的顺利实施,让更多的村民增收,今年我还准备把同村在外经营生产的多家民俗用品企业召回我们村,让他们和我一道共同带动农村的发展,让更多的人受益。”
这正是:与众不同超万路,
靠的民风和民俗。
好政策加好脑筋,
香烛纸帛也致富!


   帮乡亲超万的姜子炎
·祝  野·
2010年7月6号,上午八时三十分,在重庆市九龙坡区华宇春江花月广场,隆重举行了“建设五个重庆,争当九龙先锋——重点工程劳动竞赛”的启动仪式。重庆市志延建筑公司近三百名员工队伍,同来自九龙坡区重点工程项目单位、规模以上企业、九龙坡区区级机关各部门以及九龙坡区所属镇、街道、园区的方队,共同见证了这个庄严的时刻。
  这次重点工程劳动竞赛启动仪式,是由九龙坡区委、区政府主办,重庆市志延建筑公司会同九龙坡区总工会、区建委、区建设项目综合办公室具体承办的。
在启动仪式上,重庆市志延建筑工程有限公司总经理姜子炎,作为重点工程项目代表企业之一,第一个上台发言。姜子炎总经理在讲话中,感谢了九龙坡区委、区政府,把本次“建设五个重庆,争当九龙先锋”重点工程劳动竞赛启动仪式,设在由志延建筑工程有限公司施工的华宇春江花月项目现场举办。
随后,姜子炎总经理在简单介绍了华宇春江花月项目概况,重点介绍了志延建筑公司积极按市区“建设五个重庆,争当九龙先锋”、“争创一流业绩,建设精品工程”要求,开展比工程质量、比成本控制、比工程进度、比安全生产,创高效益、创新技术、创低能耗的劳动竞赛做法、经验、成效等相关情况。最后,姜子炎在结束语中铿锵有力地表示:通过这次重点工程劳动竞赛启动仪式,他们志延建筑公司将按照会议精神认真贯彻落实,把管理工作做得更好,为建设五个重庆作出贡献,与开放的重庆一起腾飞,同奋进的中国一道迈向世界!
有人问,你说的这个志延建筑公司,和它的总经理姜子炎,跟我们渝北区办的《渝北故事汇》有啥关系呀?如果用一个日本朋友的话来说,那就是关系大大的!因为志延建司的总经理姜子炎,就是渝北区大湾镇建兴村2社的人。
这样说来,那位姜子炎总经理,原先还是渝北区的农民啰?那嘛当然。我可以绝对肯定的告诉大家,在上个世纪九十年代,具体点,就是在1990年以前,姜子炎都跟江北县的广大农民兄弟一样,在希望的田野上修理地球。
1990年,20岁的姜子炎,在朋友的介绍下,去到了重庆城区的建筑工地,干起了城里最普通的劳力活。5年的时间,他凭自己的一双勤劳手,从平工到施工员再到项目经理,创造了一个普通农民崛起的神话。1995年,姜子炎登记成立了重庆志延建筑有限公司,实现了人生的一个华丽转身——从打工仔变成了老板。通过十几年的不懈奋斗,姜子炎一步步将自己的公司打造成为了重庆市建筑行业里的佼佼者,自己的资金累积也达到了一定程度。姜子炎身边的朋友对他赞不绝口,他却只是谦虚的说,“我只是比你们多了一个勤字!”这当然是谦虚话。外出打工的农民,不说百分之百,起码也是百分比之九十九点九的人,都是吃苦耐劳、勤劳勤奋的。但也不是个个都象姜子炎那样发达唦。这当中,就有很多很多的艰辛和机遇,也许还有很多不足有外人道的苦涩酸辛。但那不是我们这个故事要说的事情,我们就省略不谈了。
话说2010年清明,刚满40岁的姜子炎,回到渝北区大湾镇建兴村给先人扫墓,下车才走了几步,就听到有人喊:“姜子炎,姜子炎!”姜子炎还是脚不停步的往前走——这不是他高傲。好几年了,别个不是喊他“姜经理”,就是喊他“姜总”,这人成一习惯就不好改,今天有人喊他“姜子炎”,他真的一时还没回过神来。喊他那个人只好改了口,喊了一声“腌子姜”。他这一下真的愣了——这是他读书的时候,同班同学把他的大名“姜子炎”调了个头,取的外号——“腌子姜”。这一声“腌子姜”,把他从当今拖回了历史,他把喊他那个人盯了又盯,看了又看,见那人头发花白、胡子拉渣,背都有些微微驼了。他想了好一阵,终于认了出来,也喊出了声:“迂夫子!”原来,喊他的人是他中学的同学余富直。当年的余富直,学习成绩好啊!不说在班上总是头二三名,在全年级也没出过三二一名。所以大家根据余富直的名字和他的成绩,取个外号叫“迂夫子”。
姜子炎几步上前,紧紧拉着余富直,余富直也紧紧拉着姜子炎。两个人“腌子姜”、 “迂夫子”喊了好一阵。也互相在对方的背上捶了十几捶。他两个不但同班,还是同桌啊!两个老同学见面,自然高兴非常,但是,当姜子炎提出要到余富直家头去坐一坐的时候,“迂夫子”脑壳都甩圆了。这一甩,把姜子炎甩得不高兴了:“吔,迂夫子,当年我抄你的作业抄多了,你还是吃了我好多沙胡豆的哟,未必我还欠你的帐啊!”
余富直没奈何,只好把姜子炎领到他家中去。这一下,姜子炎总经里算是开了眼界了,他总算明白了成语里面的“家徒四壁”是个啥样子了。也就是说,那家中除了有四块墙壁,别的大概就没得啥子了。姜子炎看的一阵鼻子发酸。想当年,“迂夫子”是多伸展的一个人啰,凭成绩是稳稳当当的大学生,那年月毕业以后还能包分配。绝对是脱了草鞋穿皮鞋的角色。哪晓得也是因为家庭贫寒,临高考都是吃的个人带去的冷饭。高考时间正是热天,余富直吃了馊拉肚子,拉得他在考场头昏眼花。后来只有名落孙山了。姜子炎还问了好几个老同学的情况,经过余富直的介绍,这才晓得自己在外头打拼的这些年里,算是“鹰击长空”。一些留在农村的老同学,有不少是“鱼翔浅底”,有的象余富直一样爬上坡石,不堪重负,未老先衰,还有的比如高铁汉,人高马大的。到山西挖煤炭,竟然葬身煤窑了。
当天晚上,姜子炎在床上翻来覆去,一夜难眠。在看到家乡的父老乡亲还过着脸朝黄土背朝天的苦日子的时候,不禁眼泪满眶,“我是有钱了,但我的亲戚,我从小一起长大的朋友们还在贫困线上挣扎,我不忍心哪!”
姜子炎上完坟会到公司以后,就着手注册成立了重庆土瑞农业发展有限公司,计划投资1亿元人民币,租地1028亩,修建生态休闲度假村,预计在5—10年分期分批投入资金,将家乡建设成为集生态、休闲、拓展运动、培训基地、健身运动于一体的生态休闲度假村。当有人问他为什么要搞投资回报期长的休闲旅游的时候,他说,“只有这个用工最多。与其给别人钱财,不如给别人道路。文雅一点说,就是‘授人以鱼,不如授人以渔’呀!”
现在,整个工程已按计划逐步实施,2010年已经投资130万元,修建公路、停车场、自来水、鱼池等基础设施建设。解决农民工就业300多人,误工收入达50余万元。2011年计划投资300余万元,修建健身道3000米、观景台等健身设施,解决农民就近就地务工500余人。
“山顶观日出,山脚把鱼钓!我想把我的家乡建设成全国数一数二的优秀乡村。”姜子炎说起家乡建设,脸上总是洋溢着满满的幸福。他在建设好自己的生态休闲度假村、解决农民就业的同时,投入资金在村里的道路改造、绿化改造等方面。姜子炎说:“钱,生不带来,死不带去。把我赚的钱用于我的家乡建设,我就象吃了蜂蜜一样,嘴头心头都是甜津津的!”


养鸡的故事
李云


先给大家算笔账:去年,种地收入6000元,养鸡30只收入1800元,总收入7800元。今年,种地收入还是6000元,养鸡800只,一只鸡平均售价65元,共5.2万元,除去鸡苗2000元,谷子、玉米1.8万元,获得纯利润3.8万元。你们说:哪种投入划算些?有人说了:那还用说哇!傻子都晓得,当然是养鸡800只哟!对了,说明你很正常!确实是养鸡800只利润高,而且还不是一般的高!
养鸡这个人叫肖方顺,超万农户哦,最近,他常常挂在嘴边的一句话是:“感谢李主任呐,让我老了老了,还真的奔进了小康了!”
老肖嘴里的这个李主任,是渝北区农委主任李世伟。
去年3月,渝北区开始在全区范围内大力开展“联帮带”活动,李主任的帮扶对象正好就是老肖。说起当时的情景,老肖不好意思的笑了:“最开始我还以为他来帮扶顶多就是过节的时候送送东西什么的,没想到却为我带来了实实在在的效益。”
李世伟3月先后去了肖方顺家多次,把肖方顺的承包地里三圈、外三圈走了个遍。
“老肖,你看你家承包的林地,地形非常好,加上你的年纪也比较大了,重、累的农活不适合你,搞林下养鸡怎么样?”
“林下养鸡?”老肖老两口瞪大了眼睛,“啥子是林下养鸡嘛?”
李主任解释道:“林下养鸡就是利用林果地作为鸡的放牧运动场地饲养肉鸡,生产出优质、生态、安全的肉鸡和鲜蛋。”
“我们得行不哟?!”
“勤奋加上科学技术,保证你们明年就超万!”
“真的呀?”老两口心动了!
“嗯,你们放心嘛!你看,你们家承包的林地相对比较偏,很安静,而且交通方便、通风光照又好,还有充足的清洁水源,地面还是壤土,简直就是为林下养鸡准备的。”
老两口半信半疑的看了看,“要的嘛,李主任,我们就信你一盘嘛!”
就这样,敲定了老肖2010年的农业生产方向。
老肖利用免费赠送的300只脱温鸡苗,开始了自己的养鸡事业。俗话说的好:万事开头难呐!刚放牧三天,就不见了5只小鸡,把老两口心痛的哟,李主任赶来看了看说:“没什么,林地里有老鼠!他们可是小鸡的天敌呀!要注意做好灭鼠防兽害的工作。”
看看老两口的表情,李主任知道他们对林下养鸡是老虎啃刺猬——无处下口哇!于是,李主任干脆再给二老上了一堂林下养鸡的扫盲班:“还有哇,放牧初期一定要加强调教,便于以后管理。小鸡被放到林地的头5天,饲槽和饮水器应放在鸡舍附近约1米处让它们熟悉环境,按原来育雏的次数喂饲,以后逐渐减少饲喂次数。天气好的时候,清晨把鸡放出来,傍晚时将鸡唤回鸡舍。记住,如果气候突变,要及时把鸡唤回去。每亩林地放养500只鸡左右,林地要用丝网等围栏分区轮牧,放1周换1块,放养周期一般2个月左右……”
把老两口听的直点头:“我们以前也养过鸡的,但是,和这个林下养鸡太不一样了!”
李主任哈哈大笑:“科学饲养才能创造效益啊!对了,老肖,有一件事,你们一定要听我的。”
“啥子事?”
“你们一定要坚持只用玉米、谷子等粮食来喂鸡。千万不要喂饲料。”
“为啥子?这样,投资太大了,而且,鸡长的慢的很!”
“老肖,我们常常说,质量是企业的生命。对你们来说,只有保证纯正土鸡的品质,才能实现更大的效益。你放心,只要你们保证土鸡的质量,我保证你们收入翻番!”
老肖听了说:“要的,李主任,我们相信你!不过,话又说回来了,现在城里人能吃到真正的土鸡太少了,如果连我们这些纯粹的农民也掺假,那就太没良心了。”
“就是!老肖,你大胆的养鸡,凡是遇到困难,就给我打电话,我一定尽自己最大的努力帮你!”
有了李主任的这句话,就像背后有了强大的技术保障,老肖的胆子更大了,他赶紧联系古路镇街畜牧兽医站,让他们帮忙再买500只脱温鸡苗。而且,他还主动联系上了渝北区农广校,到课堂里当起了学生。课堂里学完,老肖还当起了古路镇街兽医站兽医师们的徒弟,跟着兽医们走门串户,学习怎么给鸡治病。每天,老肖是忙鸡场,忙上课,忙给鸡看病,总之一句话,就是忙的不亦乐乎。时间一长,老太婆不乐意了:
“老头子,你天天忙的连吃饭都没得时间了,一门心思都在养鸡上头,那个是鸡,不是金娃娃!”
“老太婆,你说的对,也不对哈!这个鸡,它们确实不是金娃,是鸡娃,但是,在我眼里,它们就是带领我们脱贫致富的金娃娃噻!”
没想到,老肖学到的那几手功夫,还真的在自家的养鸡场派上了大用场。
这几天,老肖突然发现有一只鸡不太正常,精神很不好,呆呆的站在一边,也不和别的鸡打跳,平时油亮的羽毛也变得蓬乱,毫无光泽,只见它缩着脖子,紧紧地闭着眼睛,陆陆续续的,又发现了两只这样的鸡,呼吸困难,张口伸颈,甩头,鸡冠发紫,还发出“咕咕咕”的叫声。老肖心里一紧:别是“鸡瘟”哈!因为在决定搞林下养鸡的时候,就有亲朋好友反对说,以前有鸡场曾经发生过鸡瘟,因为救治不及时,鸡场全军覆没,到头来,鸡场关门大吉了!老肖急忙给李主任打电话,同时,还赶紧找资料自救。李主任听说后就急急忙忙赶来了,指导老肖用鸡新城疫Ⅲ系(F系)疫苗稀释成0.1-0.3%水溶液,让鸡自由饮食,可免疫7个月,同时,对鸡场严格封锁,并进行了彻底消毒。
好在老肖发现的及时,李主任指导的正确,养鸡场逃过一劫,越发欣欣向荣起来。
去年10月,老肖的第一批鸡开始销售了,纷沓而至的经纪人差点没踩破老肖家的门槛,有介绍的,还有听说他家鸡是用玉米谷子等粮食喂的纯土鸡跑起来的。300只鸡一抢而空,收购价也达到了32元/公斤。足不出户,就把鸡销得一干二净,价格还这么好,老肖信心更足了。
“多亏了李主任呐!一批批的鸡销售出去,我的荷包看到起就鼓起来了,真是没想到,到了70岁,我才真正奔小康了!”




满园桃李满园情
宋磊
在渝北区大盛镇顺龙村,有这样一个果园,满园的桃李,象栽满了一个农民十年来勤劳致富的梦想;满园的桃李,也见证了他和妻子十年来同甘共苦、相互支持的真情。这个果园的主人,就是顺龙村一位普普通通的村民汪明国。
汪明国18岁那年,刚刚读完高中,他就跟随同村的乡亲当起了打石匠,开始了打工的生涯。二十年里,汪明国结婚安了家,添了娃娃当了爸,还是依旧四处打拼,饱尝了人间的辛酸苦辣,既享受过与亲人、朋友一起打拼的温馨快乐,也承受过拖欠工资、待遇不公的种种苦涩。随着年龄的增长,生活压力越来越大,年届不惑的汪明国总觉得自己一事无成,他不住地问自己:“未必我这一辈子就恁个过完吗?难道我的老婆娃娃就这样,一直跟我过苦日子吗?”就在他两眼黢黑、满心苦闷的时候,他的一个在两路镇当果技员的亲戚,给他提了个建议——种果树。这个建议使他看到了新的希望:“对呀!现在出水果的人多了,水果行情这么好,种果树一定能挣钱。与其在外面给别人打工,不如回家自己当老板!”
2000年,汪明国带着多年打工攒下的2万元钱,回到了家乡顺龙村,准备大干一场。就在这个时候,妻子却担心起来:“种果树要想有收成,起码要等个几年时间。现在娃娃越来越大,家里用钱的地方也越来越多,几年挣不到钱,我们的生活又啷个办呐?”尽管妻子的担心不是没有道理,汪明国对建果园的事却充满了信心,他说:“老婆,现在水果价格年年看涨,我种果树就是为了改变我们的生活。你放心,给我五年时间,我一定能够挣大钱,让你们过上好日子!”看着汪明国坚定而又充满希望的眼神,妻子说:“你要觉得行,那就干吧。我就给你五年时间!”家里的生活,我出去打工来贴补。”
妻子的决定感动了汪明国,也解除了他的后顾之忧,使他全身心地投入到了果树种植上。那时,农业税还没有取消,村里有许多闲置的土地,只要谁愿意交税,村民就愿意把土地免费拿给谁种。汪明国一口气种了20多亩村民闲置的土地和60多亩荒地,建起了果园。在果树品种的选择上,他听取了果技员的建议,种上了区里的自主品种——“仙桃一号”,同时他又把售价处于高位的“杂交李”种上了一部分。五年里,一心要改变生活的汪明国始终没有忘记他给妻子的承诺,抱定了能吃苦就能成功的信心,精心打理自己的果园,他每天起早贪黑,修枝剪叶,施肥浇水,洒药除虫,从没有丝毫的懈怠。
辛勤的劳动日复一日,转眼间,五年过去了,果树终于结出了果实。看着满园的桃李,致富的梦想即将实现,汪明国难以抑制激动的心情,他心想:这下终于可以给妻子一个交代了!他把妻子带到果园共同分享这丰收的喜悦,那一棵棵结满果实的桃树、李树,像是在接受检阅一样精神抖擞。
然而,汪明国在享受了短暂的喜悦之后,又陷入了新的苦恼。就在他准备把水果卖个好价钱时,令他万万没想到的是,自己看好并且辛勤种植了五年的“杂交李”价格却一跌再跌,已经到了底线,想赚钱几乎不可能。汪明国甚至把种“仙桃一号”赚的钱都用在了“杂交李”的培育和管理上,但果园效益始终只能维持在5万元左右,无法突破,这让当初满怀壮志的他很受打击。他把自己关在家里,谁也不理,谁也不见。他后悔当初没有听取建议,全种上“仙桃一号”,现在可好,白白辛苦了几年不说,更加愧对几年来默默支持自己的妻子。
此时的汪明国很清楚,仅仅后悔是没有用的。他打起精神,来到渝北区果经站,找到伏季水果专家成映云进行咨询。了解情况后,专家建议汪明国:“最好还是把‘杂交李’全部换成‘仙桃一号’,与其一直没效益,不如再等几年。”这下,一向做事果断的汪明国真的犹豫了,多年精心栽培的李树,棵棵都像自己的孩子一样,他怎么忍心砍掉呢?而更大的问题是,即便是重新种上“仙桃一号”,也要再等上几年,这就意味着妻子还要再跟他吃几年的苦,哪里还有颜面跟妻子开口啊?
汪明国回到家后,一个人坐在角落里抽闷烟,眉头紧锁。妻子看到他的样子,很心疼,紧紧握住他的手,说:“明国啊,男子汉做事要有头有尾,既然做了,就要做出个名堂来。我相信你一定行的,我这几年打工存的钱,你都拿去吧,果园不能放弃。家里开销要是不够用,我就再去打工!”听到妻子温柔而坚定的话语,汪明国的眼眶湿润了:“老婆,你放心,再给我五年时间,我一定会成功的!”
汪明国重新树立了信心,在果技员的帮助下,把“杂交李”全部换成了“仙桃一号”。他更加精心地打理果园,辛勤地耕耘,并且凭着几年来积累的经验,降低了果树种植成本。与此同时,他还不断关注水果市场行情,对品种和价格进行分析,做到心中有数——这次决不能再打败仗了!
功夫不负有心人,2009年,汪明国的果园终于迎来了大丰收,使他净赚近20万元。经过十个寒暑的艰辛,致富的梦想终于开始实现,但汪明国并不满足,他再接再厉,又租用了村里200多亩土地,并听取专家意见种上了“仙桃一号”和新品种“歪嘴李”。2010年,果园再次丰收,满园的桃树、李树结满了沉甸甸的果实,使他获得了30多万元的利润。他把赚到的钱交给妻子,激动地说:“老婆,十年了,我们的果园终于赚钱了!从今往后,你再也不用去打工了。现在果园扩大了,还能帮助更多的乡亲,我们的日子会越来越好的!” 看到汪明国取得这来之不易的成功,妻子笑了,眼睛里闪烁着幸福的泪花。


四季豆的故事
李  好


俗话说的好:民以食为天。但是,现在的人,说来也可怜,苏丹红,瘦肉精,三聚氰胺,地沟油,一滴鲜,牛肉膏,真的不知道自己究竟还能吃什么!有人说:那我吃素!吃素啊,有各种化肥农药,重金属,硝酸盐,亚硝酸盐等等的残留物在等着阁下,蔬菜也不是一方净土啊!
哎!就有人在蔬菜上面看到了商机。
最近几年,无公害蔬菜,有机蔬菜在我国迅速发展,渝北区的刘昌文就抓住了这个发展的机会。今年,他的30亩四季豆卖了也有10多万元,早就超万了!这天,村里的领导敲响了他家的门:“老刘,你是种植四季豆的专家了,希望你能带动乡亲们一起致富,一起超万,行吗?”
刘昌文一听,笑了,“领导放心,尽管我不是石龙村的人,但是,我在这儿已经住了五年了,和这儿的乡亲们都早就成了一家人,我自己富起来了,也希望他们能好起来!”
原来呀,47岁的刘昌文,原本一直是在鸳鸯种菜,种了20多年了。后来鸳鸯搞开发,5年前搬来了石船。他所以要选择来石船,也是因为这里海拔比较高,适合种反季节蔬菜,特别适宜种四季豆。您可别小瞧了这无公害四季豆,这里头学问可大着呢!
高山四季豆以蔓生品种为主,搭配矮生品种,根据重庆人的消费习惯,老刘选择了青色扁圆荚品种。那我们反复说到的无公害蔬菜又是指的什么呢?无公害蔬菜,是严格按照蔬菜生产安全标准和栽培技术生产的无污染、安全、优质、营养型蔬菜。并且,蔬菜中农药残留、重金属、硝酸盐、亚硝酸盐及其它对人体有毒、有害的物质的含量,通通都要控制在法定允许限量之内,要符合有关标准规定。因此,要选择好环境条件,确保无公害蔬菜生产的基本要求。作为生产无公害蔬菜地块的立地条件,应该是离工厂、医院等三公里以外的无公害污染源区;种植地块应排灌方便,灌溉水质符合国家规定要求;种植地块的土壤应土层深厚肥沃,结构性好,有机质含量达2-5%;基地面积具有一定规模,土地连片便于轮作,运输方便。而这石船镇石龙村处于渝北区东部中心,属明月山、铜锣山山脉之间的浅丘陵地区,长江一级支流——御临河横贯境内,具有种植四季豆得天独厚的地理条件,一句话,该他种四季豆!所以,老刘经过反复比较,选择了石船镇石龙村以后,一口气租地80亩用于蔬菜种植,其中一半面积拿来种了四季豆。怎么样,有魄力吧?!
这老刘可真是一个有心人呐!选择石船来种四季豆,还有一个小窍门:由于海拔高,这儿种植的四季豆每年都能比正常地区晚上半个月,菜的价格自然就提起来了。
  这天,刘昌文突然接到一个电话:“请问你是刘昌文吗?”
“对头!”
“我们是永辉超市渝北店生鲜部的。”
“你们找我啥子事?”
“哦,我们是听其他的菜贩、蔬菜运营公司介绍说,你的四季豆很好,我们想来考察看看,如果可以,以后,我们超市就从你这里直接进货了。”
“真的呀?好哇!你们是大买主哟!”老刘迫不及待的说:“你们好久来嘛!”
永辉超市的相关负责人通过到基地考察,品尝四季豆,对刘昌文的四季豆赞不决口,“不错,又香又甜,就是这个了。”这次考察,就为刘昌文的蔬菜基地带来了源源不绝的蔬菜订单。名气大了,重百超市来了,新世纪超市也来了……刘昌文的四季豆开始出现了供不应求的现象。
因此,当村领导找到他,让他带动乡亲们一起致富时,他一口答应下来,“现在我这儿订单多,单靠我自己肯定是不行的,钱也不是一个人能找完的,有福大家一起分享。”
刘昌文搞起了蔬菜种植培训,教会大家许多种植四季豆的诀窍,包括怎么播种育苗,育苗移栽,大田管理,病虫害的防治等等等等,直听的大家目瞪口呆:
“啊?!这栽个四季豆那么麻烦呐!”
“莫忘了,我们栽种的是无公害四季豆哦!”
老刘尤其强调说:“坚决不能用化学农药防治蔬菜病虫害哟。”
“为啥子?“
“如果那样,会把一定数量的农药残留在蔬菜里面。如果这些残留农药超过一定数量,就有害于人体健康,严重了还要毒死人!”
“没那么夸张哟!”
老刘耐心解释道:“就是因为长期以来使用化学农药和化肥,现在农村的土地污染非常严重。大家觉不觉得嘛,现在啥子东西都不好吃了!”
“对头,现在青菜都硬梆梆的。”
“用饲料喂的鸡鸭,肉都不好吃了。”
“嗯,一点都不香了。”
“所以,我们一定要诚信,坚决不能采用化学农药,只有保证了品质,才能出效益。”
看见乡亲们半信半疑的眼神,老刘笑了,“这样吧,大家就按照我教的方法种四季豆,随时有技术上的困难,尽管找我,四季豆成熟了,我统一收购,该放心咯!”
“真的呀?那当然好哦!”
刘昌文富了,村民们也富了。
这正是:小小四季豆,
        致富好帮手,
        众人齐心干,
        超万不用愁!


彭程创业记
沈世云
这是一个只有6户人家的小山村。小山村三面环山,只有一条小道通往外面的世界。在这个小山村居住的人家,全是从四面八方逃难逃荒来的。因此小山村6户人家6个姓。
村东头那一家,人口最多,大大小小老老少少有十多口人,一看就是一个大户人家。这家人姓彭,是从雅安逃难来的,据说以前是开酒坊的,家业不小,只因得罪了当地一帮会头目,为保一家老小性命,不得以举家潜逃。眼看到了年关时节,全村人都在忙着准备年货,可彭家人没有一点过年的气氛。三十晚上,一家人围在一个白发老人的床头,老人眼睛紧闭,出气十分困难。
老头子……爸爸……爷爷……
一家人全都不停的呼喊床上的老人。过了很久,老人睁开眼睛,望着面前的儿子,声音很小的说:“我不行了,你是老大,这一大家人以后就要看你的了。你要想方设法让这一家人好好的活下去……还有,以后有机会,你要把我们彭家的酒坊重新开起来,要把祖上留下的这份家业代代相传下去。”说完,眼不闭就走了。全家人都明白,老人不闭眼睛,是怕祖上的酿酒技术后继无人。
老人走后,一晃几十年就过去了。老人的儿子虽然保全了一家老小的生命,但是到离开这个世界时,他也没有完成老人的遗愿。临走时,他握住儿子彭程的手说:“儿呀,你爷爷交给爸爸的事没有完成,爸爸只有把爷爷的遗愿交给你了,希望你不要辜负爷爷和爸爸的期望,一定要把我们的酒坊开起来,要发杨光大彭家的酿酒业,爸爸给你取名彭程,就是希望你将来事业有成,鹏程万里。”
从此,彭程的心里,便种下了光大祖业的宏伟目标。
彭程也许天生就是一个做生意的料,不是读书的人。从小学到初中,他的学习成绩科科都不好,初中毕业后,他就走向社会,开始了他的创业之路。
彭程为了筹集创业资金,小小年纪的他,当过工厂的工人,当过产品推销员,做过个体户,也当过涂料厂老板。那些艰难的日子,现在说起来他的眼睛里都闪亮着泪花。那个日子可真叫一个难呀,他说。特别是办涂料厂那些日子,经常是一天吃不上三顿饭,有时厂里的几个工人做了一天的活,到晚上饭钱还没有着落。没办法,他就骑着买材料的摩托车,饿着肚子,去街上拉几个人,赚了十几块钱,大家才将就吃一顿便餐。
到了90年代末,彭程用十多年辛苦赚来的钱,开办了一个渝北糖酒有限公司。凭着他广交朋友,薄利多销,几年的苦心经营,公司效益还算不错。如果按照几年经营的路子走下去,他的公司肯定会蒸蒸日上。然而,彭程的心里老是放不下爷爷和父亲的遗愿,他时常自己对自己说,爷爷和父亲的遗愿就是自己终身奋斗的目标,不完成彭家的遗愿,自己也会像爷爷一样死不瞑目。
一天,彭程和朋友一道去神仙岩风景区休闲玩耍,晚上在一家农家乐喝茶时,农家乐老板给他们摆了一个传说故事。
说在很久很久以前,这里的农户家家种有很多枇杷树,比现在种的还多,到了收果的时节,那漫山遍野金灿灿的果子,好看得不得了。
有一年,不知从何方来了一个流浪的和尚,他一天到晚就在这枇杷林里游荡,不去化缘也不向村民伸手,天天都是天刚亮就出来,太阳下山才回他居住的岩洞,精神一样的好。村民不知道他吃什么。有好奇的年轻人为探究竟,趁和尚出来的时候,悄悄地去和尚住的岩洞看了一下,结果洞里什么都没有,好象根本就没有住过人一样。年轻人回来一摆,村里人个个都觉得很奇怪,不知道这个和尚到底是一个什么来历。
又是一年枇杷成熟的时候,村里人正准备采摘枇杷时,村里的很多人突然得了一种不知名的咳嗽病,看了好多医生吃了好多药就是不见好,这下可急坏了村里的老老少少。不知如何是好。
有信迷信的人就在枇杷林烧香祷告,请求菩萨保佑,说只要能治好村里人的病,村里人就出钱给菩萨修庙。可是一连求了几天,村里人的病仍不见好。
一天早上,村长家里来了一个客人,这客人不是别人,就是住在岩洞的那个流浪和尚。他对村长说,你给村民们说,要他们去自己家里的果园摘一些新鲜枇杷和枇杷叶,把枇杷叶洗干净,将枇杷去皮,然后放入铁锅内煎熬,然后将煎熬好的枇杷汁放凉后,兑上少许白酒服下,此病就能清除。村长也是病急乱投医,不管和尚是不是懂医,也不管这方子是不是能医治这病,他就按照和尚说的话通知了家家户户,结果,每家每户照和尚说的方子煎熬后兑酒服下,果然是药到病除。
病好后的村民为了报答和尚的救命之恩,在村长的带领下,带着自家的特产去拜谢和尚,到了岩洞一看,洞内早已人去洞空,早已不见和尚的踪影。村民为了感谢和尚,便把这石岩叫做神仙岩,把这岩洞叫做神仙洞。
说者无意,听者有心。彭程听了这个传说故事后,回去后就找来一些有关枇杷的资料进行研究,并走访了一些果树专家,最后他决定,放弃现在的糖酒公司,继承祖业,重开酒坊,研制枇杷酒。
妻子和儿女听说他要改行做酒坊,都劝他要三思而行,不要意气用事,要知道现在做酒坊的太多,搞不好就会前功尽弃。而且她们还列举了许多开酒坊倒闭的事例。并说创业到现在有这样的规模不容易,现在各行各业竟争激烈,稍有不慎,就有可能前功尽弃,把几年辛苦创下的这份家业付诸东流。
然而,彭程心意已定,无论妻子和儿女如何相劝,他还是决定开酒坊,研制枇杷酒。重振彭家酒业雄风。
说干就干。彭程一边选址,一边请专家技术人员,一边和神仙岩的枇杷种植户们签订枇杷收购合同。
三个月后,投资100多万的酒坊在神仙岩建成并进行试运行。四个月后,第一批枇杷酒出厂。高兴的彭程拿起第一批枇杷酒就去找专家鉴定,结果让他很是失望。枇杷酒的色泽,口感都不好,只有酒的药性和保健功能还不错。但是专家指出,加了枇杷的酒,保质期要想长,还得把枇杷汁进行科学处理,以此延长酒的保质时间。
这当头一棒,差点把彭程打在地上起不来,几十万的投入就这样付诸东流。
钱没有了,工人上班要钱,搞科研要钱,买原材料要钱,收购农民的枇杷要钱,全家人吃饭要钱,儿女上学要钱。钱钱钱!一个钱字几乎要了彭程的命。
那段日子,彭程都不知道自己是如何走过来的。妻子儿女的指责,旁边人的笑话,要钱人的愤怒,去借钱的委曲,他都一一独自领受。好在彭程有一种天生不服输的犟劲。钱没有了,他就找三朋四友,三亲六戚借,最后,还把自己的房子也抵押出去才凑足了一笔钱,从新开始研制枇杷酒。这一次,他吸取了上次教训,从枇杷,枇杷叶开始,煎熬的火候,时间他都层层严格把关监控。
那段时间,彭程吃住在厂里。熬夜成了他的家常便饭,饥一顿,饱一顿是常事。一月下来,本是大块头的他,变成了标准男人。妻子见他如此亡命,很是心痛,但是自己又不能帮助他。只是劝他工作要做,身体也要保重。他笑着对妻子说,没事的,本来我还找不到减肥的方法,现在好了,自动减肥了,是好事呢!
大半年时间过去了,通过一次次研制实验,最终,集治疗、保健、营养于一体的枇杷酒问世,经专家品尝鉴定,被评为优质产品。
产品有了,可给产品取个什么样的名呢?彭程文化不多,他就把取名这个事交给家人和工人,希望他们集思广益,给酒取个好名,并说如果用了谁取的名就给谁1000元大奖。
在九十年代,1000元也是一笔不小的收入。于是大家就东想西想,都想拿这个大奖。
最后,彭程给酒取名叫“神仙牌五星枇杷酒。”那意思是,这酒产自神仙岩,又是因那个美丽的传说故事成就了这个酒,再者是当地人把这个枇杷叫做五星枇杷,既用了这个枇杷名,又意涵这个酒有五星级。要知道,五星级的宾馆是最高级别的,那么,五星级的酒呢?意思大家都明白吧。
枇杷酒的成功,给彭程带来了喜悦,同时也带来了忧虑。随着品种的增多,产业的增大,生产出来的酒就找不到储藏室。大家都知道,酒是储藏的年份越久,口感就越好,质量就越高。当然,价格就更可观。为找储藏室,彭程跑了不少路,走了不少地方,可是还是没有找到。
也许是皇天不负有心人,也许是彭程的爷爷和爸爸在天堂保佑他,就在他为酒的储藏一筹莫展的时候,他去黄岩风景区游玩的时候,无意之中他在那儿发现了一处很大很长又宽敞的天然溶洞,溶洞的温度和宽大正是彭程所需要的理想储藏室。
溶洞的发现,彭程就象捡到了金元宝。他怕同行人知道后被抢去。当天他就找到当地政府部门,说明了自己的来意,表明自己愿意花50万买下溶洞50年的使用权。当地政府部门马上把这一消息告诉给这个溶洞的村干部。意外飞来的50万财富,让这个村的人喜出望外。要知道,这个村的人还没有一个万元户呢?当地的村干部怕飞来的财富夜长梦多飞走了,当晚就在村办公室和彭程签定了租用合同。还特别请彭程喝酒,吃山上打来的野味。感谢彭程给他们送来财富。
生产地方有了,储藏室也有了。接下来,彭程便开始了他的宏伟目标的实施。
在神仙岩,他请设计院的技术人员设计了造酒的生产基地;请能工巧匠在不损坏溶洞的前提下,把黄岩打造成了一个能储藏1000吨酒的基地。并按照溶洞的原始造型和溶洞里外不同的温度,打造了多个不同年度的储藏室。
现在,彭程研制的五星枇杷酒已是远销全国各地,深受消费者的好评。产品也多次获得国家金奖。
彭程说,他的目标不仅是在国内,他还要把五星枇杷酒打入国际市场,让中国的五星枇杷酒香飘万里,造福人类。


章秀福卖兔子
杜春成


明天就是腊月二十三了。按农村的习俗,腊月二十三打扫家里卫生,送灶神。腊月二十三一到,家家户户就开始过年了。
晚上,大盛镇千盏村章秀福吃了饭,正在和家里人商量着办年货的事。这时候,他家的门被人敲得“砰砰”响,传来一个人急促的喊声:“秀福在家没有,五叔有急事找你。”
秀福把五叔迎接进门,五叔就上气不接下气地说:“秀福你要帮我要,不然,这个年我没有办法过了。”
“五叔,你慢慢说,有困难我们一起克服。” 秀福给五叔倒了一杯水,仔细听他说。原来,章五叔和村民们响应镇上“三年农民收入超过一万元”的号召,喂养了800只兔,五叔想尽一切办法,才卖出去300只兔,剩下的500只兔卖不出去。眼看要过年了,五叔着急了,就来找秀福。
“五叔,不要急,你这500只兔的销售我包了。”秀福的话,让五叔的心塌实了。高兴地回家了。
秀福送走了五叔,刚躺在床上,他家的门又被敲得“砰砰”响:“章秀福,你在家没有,我有大事和你商量。”
章秀福听出了是村支部书记的声音,立即起床开门,让书记在客厅坐。两个人刚坐好,书记就迫不及待地说:“全村有100多户的兔子卖不出去。要过年了,村民们着急了,天天跑到村办公室里来,说是村里动员他们养的兔子,现在卖不出去,要村里干部想办法。不是的话,就要把兔子挑到村办公室来。”
“全村有多少只兔子卖不出去?” 章秀福问。
“我叫村文书统计了个数据,全村有10万只兔子卖不出去。”村书记据实回答。
“啥子?10万只兔卖不出去?”章秀福很是惊讶。
“是的,10万只兔子。我们村干部都焦头烂额了,乡亲们养兔子很不容易,很辛苦。你路子广,朋友多,一定要想个办法帮助乡亲们,把10万只兔子卖出去。”村书记的话深深地打动着章秀福的心。“年不过了,我也要把这个事情做好!”章秀福和村书记的手紧紧地握在了一起:“农村乡场不好卖兔子,我们就到城里去卖兔子”。
说到这里,可能你会想,章秀福是这个村的村主任吧?才有这么多事情找到他头上。其实不然,他只是这个村里一个普普通通的村民。
章秀福,大盛镇千盏村人,石家庄陆军指挥学院转业干部,更是村里的热心人,曾在部队三立三等功,谁家有什么事都爱找他帮忙。
第二天,章秀福和村书记两个人挑着赶车到城里去卖兔子了。
在两路的一个五星级宾馆,章秀福和村书记找到宾馆的采购说:“我们农村养的兔子,希望你们宾馆销售一些。”
宾馆的采购说:“我们现在的货基本上准备齐了,年后和你们联系可以不?”
“可以,那我们送你宾馆10只兔子,如果满意,你们就和我们联系。”章秀福和村书记两个人留下兔子和联系电话,又忙着跑第二家宾馆、第三家宾馆……都是每家送10只兔子。
村支书大为不解:“吔,秀福,我们出来是帮大家卖兔子啊,这样一家一家的白送,要得个铲铲哪!”秀福说:“支书放心。只要他们吃到了甜头,会上门来找我们的!”
果不其然。在重庆小天鹅酒店,宾馆的采购看了他们的兔子说:“大小适中,我们每天要300只兔子,宾馆可以和你们签订销售合同。年后,宾馆还要到村里阿丽实地考察,如果兔子合乎食品卫生和环保要求,我们宾馆可以签订长期合同”。
“一言为定。欢迎你们年后来村里考察。”章秀福和村书记两个人又忙着到另一个宾馆。
时间过得很快,不知不觉到了腊月三十了,章秀福和村书记两个人硬是凭着两张嘴和耐心,把村里10万只兔子销售完了。
兔子是卖出去了,可是如果每次都出现这样的情况,农民不就没有养殖的积极性了吗?那村里的村民要脱贫致富该依靠什么呢?章秀福在春节期间为此苦苦思索。他在网上找到了一条消息:成立专业合作社,走一条产销结合的路子,才能真正让村里的农民都富起来。
2009年3月,重庆市秀福种养殖专业合作社正式批准成立,章秀福任合作社理事长,可会员只有4个。
一个专业合作社不能只有4户人家。章秀福挨家挨户去做村民的工作,
“秀福啊,我不懂什么合作社,也不相信什么入股分红,你要是像去年那样,把我家的兔子全部销售出去,我就参加。”憨厚的五叔对章秀福说。
群众不愿意参加秀福种养殖专业合作社,是村民对专业合作社不了解。2009年4月,章秀福联系上了重庆市畜牧站、渝北区畜牧站、西南农业大学和比利时外国知名专家到村里讲课,并先后组织7批100多人到市里面的知名兔场学习取经。千盏村的养殖带头人李传中,看到章秀福为乡亲们致富四处奔跑,塌实负责的精神,主动加入了秀福专业合作社。随后,越来越多的村里加入了合作社,当年就有会员850个。
过年以后,小天鹅酒店通过实地考查,决定每天要300只兔子,200只土鸡。其他几个宾馆和超市的也来了,有的要三百只兔子,有的要四百只土鸡,有的要二百只土鸭。
销售的路打开了,运输怎么办?总不能天天叫村民们自己往宾馆、超市送。于是,章秀福在江北观音桥租用了8个冷冻库,成立了重庆西部农产品配送中心,秀福合作社的兔、土鸡、土鸭顺利进入重庆市内的各大超市和部分酒店。2009年下半年,秀福专业合作社在云阳、长寿建成了年出栏8000多只的土鸡养殖基地,在渝北区茨竹镇建成了市内首个大雁养殖基地。今年,又与贵州遵义的合作社联合,实现了小集体向大市场的跨越。


古稀老汉学养鸡
杜春成
在农村,家家户户都养鸡。在大集体时代,养鸡是农村家庭的主要收入,人们用鸡下的蛋去卖钱,再用卖蛋的钱去买盐、煤油、白糖等生活日用品。于是,大家叫养鸡为“鸡屁股”银行。可以说,在农村,没有人不会养鸡的。
如果哪个农村人说自己不会养鸡,肯定没有人相信,更是要被人看笑话的。
肖方顺,渝北区古路镇草坪村的普通农民,已经年逾70岁,家里只有老两口相依为伴。他说自己不会养鸡,要去拜师学养鸡。农村的古稀老汉不会养鸡,还要去拜师学养鸡。这其中必定有原因。
去年3月,渝北区开始在全区范围内大力开展“超万”活动,就是在三年时间里,农民人均收入超过一万元。帮扶老肖“超万”活动的是渝北区农委主任李世伟。
李世伟先后去了肖方顺家多次,把肖方顺的承包地里三圈、外三圈走了个遍。“老肖,我看你家承包的林地,地形非常好,加上你的年纪也比较大了,重的、累的农活不适合你,搞林下养鸡怎么样?”
“养鸡,当然可以,我都养了几十年的鸡了。” 肖方顺回答。
于是,区农委主任李世伟免费赠送了300只脱温鸡苗给肖方顺。肖方顺当起了鸡官,开始了自己的养鸡事业。
过去养鸡是早上把鸡放出去,到了晚上,鸡自己就回屋了,根本不用人去操心。现在,肖方顺每天早上要把鸡从笼子里放出去,要定时给鸡喂水,喂饲料,还要观察鸡的生活规律,小鸡每天都在长,鸡笼子三天一增加,搞得肖方顺手脚忙乱。一周后,肖方顺发出了感慨:“真没想到,我活了七十年,还没有遇到这么难伺候的鸡。”肖方顺明白了,养鸡也不是一件容易的事,它不是力气活,是技术活,有科技含量的技术活。
肖方顺看着别人的鸡长势良好,自己的小鸡有些还是原地踏步,像三月的箩卜樱,没有起色。肖方顺更是着急了。“难道我真的不会养鸡?”肖方顺自言自语地说,“我就是去拜师学养鸡,也要把区农委主任李世伟免费赠送的300只鸡养出个名堂来,不能丢农村人的脸面。”
肖方顺是个说到做到的人。晚上,他就和老伴商量,要去拜畜牧兽医站的兽医为老师。“你七十多岁了,文化又不高,人家怕不会收你这个徒弟哟,还是不要去给人家添乱哟。”“不收我当徒弟,我就赖着不走,就是去添乱,我也要学到科学养鸡的技术。”。
第二天,肖方顺来到了畜牧兽医站,提出要拜师当徒弟。畜牧兽医站的兽医不收他为徒弟:“我们可以给你老人家作技术指导,共同学习林下养鸡,当徒弟的事就不要再说了。”
肖方顺不管畜牧兽医站收不收徒弟。自己就当起畜牧兽医站的徒弟来,一有时间,就跟着兽医们走门串户,学习如何治疗鸡的疾病,兽医打预防针,他帮着抓鸡,兽医给鸡舍消毒,他把药水比例记在心上,亲自去消毒。比学手艺的徒弟还勤快。一个月后,他掌握了鸡病的防预知识。接着,他又主动联系上了渝北区农广校,到课堂里当起了学生,不懂就问,自己年龄大了,课堂笔记做不好,他就利用休息时间,借来老师的课堂讲义,整理好学习笔记。同时,他还结合自己家的条件,摸索出了林下养鸡的饲养管理技术,用通俗易懂的语言进行了归纳总结:一、场地选择。场地宜选择环境好、污染少,还要有鸡喜欢吃的草。二、饲养管理。密度合理鸡肯长、定时定量要喂好、定期称重分大小。三、疾病预防接种。新城疫按时、鸡痘必预防、鸡痢勤观察。
肖方顺还编了顺口溜,方便自己的老伴作养鸡的帮手:首选鸡苗和饲料,良好通风精神好,场地适宜增重快;药物预防花钱少,养鸡自然能养好。
肖方顺七十岁给镇街兽医站兽医师们当徒弟,到渝北区农广校课堂里当学生。他没有吃亏,工夫没有白费。去年10月,老肖的第一批鸡开始销售,买鸡的经纪人差点没踩破老肖家的门槛,有介绍的,还有听说他家鸡好自己来的。300只鸡一抢而空,收购价也达到了32元每公斤。足不出户,就把鸡销得一干二净,
“真没想到,我老胳膊老腿也有比年轻人收入多的时候!”老肖很高兴。他养鸡尝到了甜头,养鸡的劲头更足。他不满足去年养的300只鸡,要扩大林下养鸡规模。今年初,他就联系古路镇畜牧兽医站,让他们帮忙再买800只脱温鸡苗。为了保证土鸡的品质,老肖还坚持只用玉米、谷子等粮食喂养。他说:“现在城里人能吃到真正的土鸡太少了,如果连我们这些纯粹的农民也掺假,那就太没良心了。”
说到这里,应该给肖方顺算一算账了:他今年养鸡800只,一只鸡平均售价65元,共5.2万元,除去鸡苗2000元,谷子、玉米1.8万元,获得纯利润3.8万元,成功实现人均纯收入超万元。
说完肖方顺老人学养鸡的故事,我也会养鸡了。在闲暇时间里,编了一段《养鸡顺口溜》,借此机会,送给学养鸡的朋友们:场地消毒很重要,选好鸡苗和饲料,天气冷热防感冒,少添勤添鸡饲料。鸡舍清洁去异味,良好通风鸡病少,科学饲养增重快,加强管理花钱少。相互交流专业网,掌握知识更重要,手勤身勤加辛勤,成果丰硕乐无妙。




杨良明养猪
李福容
在农村,种点粮食糊口,多余的粮食喂鸡,卖篮鸡蛋换零用钱,养个猪杀来过年。这是几千年来农村经济的真实写照。
改革开发后,一些青年人不满足农村的贫穷生活,纷纷到城市去打工,把大把大把的票子带回家,让很多人红了眼。于是,更多的人加人了进城打工的大潮。
杨良明夫妻两个,是村里最有名的贫困户。有一儿一女,还有一个80多岁的老母,一家5口人。住的又破又漏雨砖墙屋,雨落大了,屋里也滴滴滴滴落个不住。人家是彩电空调,他家连台黑白电视都没有。一家人种着4亩多地,1年打粮3000公斤,靠收入5000多块钱过着艰难的生活。
在农村种了几十年庄稼,始终没有整出个名堂来,杨良明于心不甘哪!2008年,他加入了打工的大潮。在城里,他辛勤劳动,一天还能挣个八九十块钱,除了生活,一个月能剩个两千多,这和在农村比起来,也算是一笔不小的收入了。
一年以后,杨良明却做出决定,要回家养猪。原来,杨良明在城里打工期间,增长了不少见识,逐渐了解到政府对农村给予了很大的优惠、照顾。想到自己年龄越来越大,又没得技术,不可能在城里打一辈子工。一天,他看到一个农民工再就业培训的启事。他心想,自己在农村种庄稼也没有种出个名堂来,出来打工凭劳力挣钱,工资低不说,长期这样身体也受不了,于是就去看看到底是培训个啥子的。走拢一看,嗐,没想到,那个培训班讲是养猪技术的。
杨良明心想,“我在农村养猪几十年,也没有养出个名堂,养猪真的能让自己致富,还能给别人提供就业机会嘛?”抱着死马当成活马医的想法,他在不上班的时候,参加了再就业培训。经过几天的培训,杨良明恍然大悟,难怪自己过去养猪没搞到着,原来是自己养猪的方法不对,长期小打小闹,没有形成规模,才赚不了钱,发不了家。这一来,他学起了劲头,也对养猪产生了兴趣,决定回家养猪。
但是,他回家养猪的想法,遭到家里人反对。他老婆说:“祖祖辈辈都没有听说过养猪能够发家,回来养猪?还想靠它赚钱,你是想钱想疯了吗?还是在城里转晕了脑壳哦?我们家底子薄,亏了只有去喊天啰!”
杨良明当养猪的想法还遭到村里人的嘲笑,他们说:“现在大家都出去打工能挣钱,他还想跑回来养猪。本钱都没得一个,养蜘蛛吗啷个哟!当‘猪官’?遭猪咬了一口,他才晓得厉害,到时候一家人喝西北风!”
不管大家怎么反对,杨良明决心一定,找三亲六戚借了两万块钱,买了5头母猪,利用自己的承包地修了猪圈,购买饲料。利用在城里学到的养猪技术开始养猪。老婆拿他没有办法,只好顺着他,帮助他养猪。
由于杨良明学了技术,养猪养得很顺利。但是,让他意想不到的是生猪行情下跌了!按当时的价格,把小猪卖了,除去养猪的时候借的本钱,饲料钱,辛苦一年到头还没有赚到钱。杨良明没灰心。他心想,股票都有涨跌,猪的价格总有涨回来的时候。于是,他就决心把小猪养大。一年以后,生猪价格上涨,他养猪净赚3万元,还把自己借的本钱也还了。
去年,渝北区在全区范围内开展 “超万”活动。政府下发一定的财政资金,对农户进行补贴,用于鼓励生猪发展。杨良明的养猪积极性更高了。他经常去大型养猪场学习养猪经验。
有一次,他到荣昌一个国家级养猪场参观,主动与养猪场场主交流,才知道自己给猪配置的饲料很传统,很简单,饲料能量不够,蛋白质不平衡,造成肉与料的价格比例较低。于是,他就留在猪场当“义务棒棒”,白天当饲养员,晚上学习猪场的资料。一个星期后,他掌握了每一个时期的猪的营养标准,找出了自己配置的饲料的差距。
一个星期的“义务棒棒”没有白当。杨良明按照学来的技术饲养猪,效果很好。肉与料的比例提高,猪的体质和成活率提高,医药成本降低,每只猪增加了100到300元收入,当年养猪净收入达到了七八万元。杨良明还总结出自己的养猪经:定期防疫猪病少,科学配置成本低,按时喂食猪肯长。杨良明在自己的不断努力和政府的大力支持下,走上了规模养殖的道路,终于圆了自己多年梦寐以求的致富之梦,成了山旮旯的致富带头人。于是在当地他由一个不知名的普通农民成了一个知名的百万养猪专业户。


最大的骄傲
张静婷
王俊国是个养鱼专业户。他最常说的一句话,就是“人不怕穷,就怕不立志。”其实有时候,穷也是一种动力。正因为穷,才能使人穷则思变,奋发向上,不断拼搏,闯出一条致富之路。人不逼一逼,就不知道自己有多强。
王俊国,住在渝北区古路镇双鱼村,他出生在一个贫困的家庭,从小喝清稀饭,啃红苕,吃牛皮菜长大,住的是茅草屋。他靠着父亲微薄的收入上了小学、初中。在他上初三的时候父亲因操劳过度去世了,给他的幼小的心灵受到了极大的打击。母亲虽在城里打工,但确实支付不起学费。没有学可上了,王俊国只好在外面打工。他来看到母亲劳累了一辈子,穷了一辈子,他发誓一定要出人头地,好好孝顺自己的母亲。
1996年,年满30岁的王俊国,到鸳鸯村鱼种站去打工,暗中学习养鱼。王俊国是个很踏实又矮动脑筋的人,他一边打工,一百年揣摩老板的养鱼技术。他打算把养鱼的技术学好了,琢磨透了,自己建个鱼塘。可是没过多久,鸳鸯村搞开发,鱼种站办不了了,王俊国就又回到了古路镇双鱼村。人到了这个年龄,外出打工又不好找工作,王俊国想到:自己对养鱼的知识,不能说了解的非常透彻,但也略知大体明白。再想到鱼塘投资不多、见效快、收益大、生产稳定,决定建个鱼塘,搞起自己的本行----养鱼。第一年就在李家渔场买了100多万鱼种,当起老板来。想着凭借自己学到的技术,加上实践,一定会把鱼塘经营的很好。
但是——一听到“但是”就知道事情不妙了。王俊国把养鱼想得过于简单,以为把鱼塘放满水,鱼种放进去,就等着收获。这技术还没有学到家,做的都是亏本生意,眼睁睁看到鱼苗糟蹋,损失了好几千,鱼塘已经修建起来,大把大把的钱也都投进去了,“骑虎难下”哟!王俊国一个大老爷们,坐在鱼塘边,一把鼻涕一把泪,想了整整一晚上。
母亲看到儿子从信心满满到现在的情绪低落,自己确帮不上忙,而感到心痛,无奈。儿子现在需要静一静,想清楚到底如何做选择。
正在这个时候,王俊国拖着一脸的焦虑和疲惫,走进了屋子里,认真看着妈妈爬满皱纹的脸说:“妈,别担心我。我发誓要让你过上好日子。”
“儿子你是妈最大的骄傲,我已经过的很好了。”
“妈,我一定要把鱼塘搞的红红火火。”
这个时候,母亲从裤子口袋里,掏出了一张包好的手绢,塞给了王俊国。
“妈支持你,你把这个拿上。”
由于自己的钱打了水漂,所以要改变目前的状况,钱也是一很大的问题。王俊国接过了这个几乎发白的旧手绢,心里无比难受,他知道这手绢里包的钱,那可是老母亲的棺材本,是母亲辛苦的积蓄,也是母亲对儿子寄托的希望。
“妈,您放心。相信我!”
王俊国心里暗想:“管他的,拼了。”
说干就干,王俊国立即去农委鱼种站,站长劝他不要着急,给他大概讲了讲养鱼的水质,鱼情的观察。最后叫他去书店买了本《淡水养鱼技术》。王俊国如获至宝,在书上他了解到了很多办鱼塘的知识。
最大的利润是通过维持生产成本与鱼种的质量和数量、饲料的质量和投喂量、环境质量之间的平衡来取得的。
王俊国把《淡水养鱼技术》这本书翻来覆去读了很多遍,同时也去请教了专家。了解了淡水养鱼的鱼的种类,鱼对水温的要求。要想把鱼塘办好,鱼塘水质必须水源充沛、水质良好是养鱼的根本条件。放养前要先休整池塘,清除池底杂草、杂质。:用生石灰或漂白粉进行药物清塘消毒。鱼种放养是养鱼的一项高产措施。大规格鱼种具有抗病力强,成活率高,生长迅速的特点。还要经常巡塘,观察池塘中鱼群动态。好的管理是养殖成功的重要因素等等等等。他还根据自己的经验,总结出了“要有充足好水源,水温适宜水面宽,品种优质体格健,饲料营养要全面,较高密度产量高,有病早防保未然。“的口诀。
通过那次失败以后,王俊国已经掌握了养鱼的经验,他笑着说:“其实养鱼很简单,只要你掌握好水质和鱼性就会成功,给我最大动力的就是我的老母亲,所以我没有理由放弃,哈哈哈哈。” 
但是大家不知道,在他的背后又付出了多少辛酸和汗水,有多少个日子他在起早贪黑。现在他一年要卖出40万鱼苗,平均收入达到了将近10万。
王俊国的鱼塘经营的红红火火,没对王妈妈失言,买起了小车子,自己修起l栋小楼房,还娶了媳妇。现在王家是儿孙满堂,王妈妈天天都乐的合不拢嘴,逢人便说:“儿子,就是我最大的骄傲。”


“呆脑壳”圆致富梦


荣  艺
“呆”字,是个多音字,有两个读法。一个读dai(音“待”的阴平),愚蠢的意思,比如说“傻呆呆”的“呆”;还有一个读法的读ai (音“挨”),是死板、不灵活的意思。“呆脑壳——这是重庆渝北的土话,就是形容这人有点憨痴痴、哈戳戳、死板板的。
大湾场雨台山的艾大河,他从小就是脑壳一根筋,做事认死理,当娃娃的时候,那些毛根朋友就给他取了一个绰号叫“呆脑壳”。呆脑壳这个绰号诙谐幽默,而且听起来跟他的名字艾大河也差不多。所以,渐渐的,大家就把他的真名姓搞忘记了,反而把绰号当成了他的名字。
上世纪60年代末期,呆脑壳出生在山区农村一个贫困家庭里。他父母都是老实巴交的土农民。在多子多福的时代里一直都流传着“皇帝爱长子,百姓爱幺儿”的说法,特别是贫穷落后的农村就表现得格外突出。呆脑壳,在家中兄弟姊妹的排行恰恰是老幺,当然也就和其他家庭中的幺儿一样,从小就得到父母更多关爱。搞大集体时,由于农村人都是靠工分吃饭,他屋妈老汉为了多挣工分,把他小学都没有读完的大姐,喊回家带弟弟妹妹、分担家务。土地承包到户后,附近农村很多劳动力强的家庭,都开始慢慢的富裕起来了,为了能让家里人每天都能吃饱饭,妈老汉又被迫把初中刚毕业的哥哥,和刚上初中的一个姐姐,先后喊回家来种地。这样一来,读书的重担,就天经地义的落在了老幺呆脑壳的身上。从小就过怕了苦日子的呆脑壳,从开始懂事起,就立志要好好读书,来改变自己的命运。所以从小学、初中、一直到高中,呆脑壳的成绩在学校一直都排得起号,更让人羡慕的是高中毕业时,他以全校第二名好成绩,考上了重庆市机电专业专科大学,给父母挣了气,也为家庭绷够了面子。
大学毕业后,呆脑壳被分配到了一家棉纺厂当机修工,工作轻松好耍,待遇也好。他想,这下我终于走出了大山,甩掉了土农民的帽子,再也不是被人看不起的黄泥巴脚杆乡巴佬了……就在他编织着自己未来岁月人生美梦的时候,在市场经济的浪潮冲击下,棉纺厂在他进厂后没有几年就破产了,他的美梦也随之而破灭了。
失业后,为生活所迫,呆脑壳曾到城里下过苦力,打过工,有点积蓄后,他就到重庆的盘溪农贸市场做起蔬菜生意,随着时间的流逝,他的菜生意越做越顺手,按理说他就应该顺风顺水的好好做自己的菜生意了。但是,呆脑壳就是呆脑壳,他的想法跟别个都不一样!在农村政策越来越好时,他又看到了农村的商机和发展空间,经过多方了解调查,他认准了回农村租地建果园这条发财的路。
但当他把自己想回农村租地搞果园的想法向家里人说出来时,立即就遭到全家老少的强烈反对,特别是他的老汉气得来都快疯了。他老汉一边哭一边数落他:呆脑壳呃呆脑壳,我说你龟儿子硬是你妈个呆脑壳,别个那些人个个都想往城里拱,尽都到城里去找刨活钱,你格老子倒好,生意做得尚好八好的,又赚钱又轻松,放到刨钱的活路你不晓得做,偏要回来搊泥巴翻身。你看嘛,现在农村头,荒起的土地恁个多,还有几个人在做嘛?再说了,我搊了一辈子的泥巴翻身,我还不晓得呀,搞农业是要靠天吃饭的,万一遇到天干、水旱的,有铲铲个收成哇!退一万步说,即使不受天灾,你把钱全部甩到土里头去,开头几年是一点收入没得,这还不说,反而还要不断的把钱往泥巴里头甩,我们一家人去喝西北风啊!还有我和你妈都恁大的岁数了,身体又不好,万一有个三病两痛的,屋头一点钱都没有,那我们不是只有等死呀……
不管家人啷个反对,呆脑壳就是一根筋认死理。他磨破了嘴巴皮,先做通了老婆的工作,得到老婆的支持后,由老婆再慢慢的去给家里人做工作。他自己喃,就扯慌说是继续到城里做生意,实际上是偷偷的瞒着家里其他人,先后自费到成都的龙泉驿、重庆南坪的迎龙镇去学习梨树、桃树等栽培管理技术。
2000年,呆脑壳带上他十几年辛苦攒下的血汗钱,回到现在大湾场的雨台山,租下周边外出打工农户的近50亩土地,开始建梨园。经过几年的打拼,部分梨树已开始挂果,眼看着就该慢慢的收回成本了,那晓得,筲箕做锅盖——万万不严(音:“暗”阳平声)。由于建园时没有经验,对梨树品种没有选择好,加上地理因素和管理技术等多方面原因,梨子产量低就不说了,最气人的是这梨子的品质差,果斑严重,色片不好,又不受看,在市场上根本卖不起价钱。就这样,辛苦十几年挣来的血汗钱几乎全部打了水漂。
这时,一开始就反对他回家搊泥巴翻身的一家人,更是埋怨他得个不得了。左邻右舍冷嘲热讽的闲言碎语,硬是把呆脑壳的耳朵都磨起了茧茧。呆脑壳的老汉还为此气得来大病了一场。但是,呆脑壳就是呆脑壳,面对家人的埋怨和左邻右舍的讥笑,他来个了自行车下坡——不睬(不踩),一律保持沉默,不开腔。这惨痛的教训,不但没有使他就这样放弃,相反的是使他更坚定了把这条路走到底决心。擦干失败的眼泪,经过一番冷静思考后,他也学乖了,又再次做了一番详细的市场调查后,到渝北区果经站去搬高师,找农科专家详细学习桃树的栽培管理技术。同时,去找三亲六戚,说尽了好话,借来了一些本钱,加上政府的一点资助款。2006年,呆脑壳从区果经站引进了优良桃树品种“仙桃一号”,把不值钱的梨树全部挖掉,换成优质桃树,在区果经站高级农艺师的技术指导下,自己认真专研桃树的水肥管理、修剪、拉枝及病虫害防治等关键种植技术,在他精心的呵护下小桃树一天天的长大,第一批栽种的桃树,在2008年开初挂了果,当年产桃子1万多斤,市场卖价很好,桃园已开始见成效了。
开始尝到甜头的呆脑壳,靠种植业致富的信心更强了,对桃树的管理也更加精细。经过几年的艰苦打拼,他种桃的技术越来越熟练,桃树越种越多,桃园规模也越来越大。现而今,呆脑壳的桃园已成规模,桃园占地面积,从开初50亩,发展到了现在的500多亩,共有大小桃树16000余株。随着桃树一年一年的长大,桃子产量也连年翻番。今年产桃已达15万斤左右,收入达45万余元。呆脑壳开始富起来了。
一个富了不是富,大家富了才是富。呆脑壳在自己精心种好桃树的同时,也动员和鼓励邻近的乡亲种桃,并且免费为他们提供种植技术服务。他决心与乡亲们一起打造雨台山的桃子产业,共奔富裕路,早日实现超万目标。在他的带动和帮助下,桃园周边的300多户农户都种了桃树,共有种桃面积800余亩,桃树25000多株,今年种桃收入达90余万元。
呆脑壳返乡创业致富的事迹被传开后也渐渐的出名了。2004年他被评为渝北区农村星火致富带头人;2010年被评为渝北区优秀共产党员、渝北区十佳返乡农民工;2011年被评为渝北区首届劳动模范、重庆市优秀共产党员等光荣称号。如今在大湾场,只要一提起呆脑壳这个名字,没得哪一个不伸大指拇。
 大湾文化服务中心:荣  艺
种  蘑  菇
石昌华


大专毕业后,独自在外面打工闯荡多年的刘云,萌生了自己创业当老板的想法、
有人大惑不解:“什么?刘云在外打工打得好好的,为啥还要回家乡创业?”
刘云和自己刚结婚的妻子杨芬商量,要回到了回家乡同仁村创业,这一想法却遭到了妻子、父母的极力反对。
杨芬哭着说:“回农村当农民,你对得起我们吗?”
刘云跟妻子解释道:“一个人在外打工只能维持生活的富足、稳定,但是走不上致富路,只有自己创业,才能体现个人的能力与人生的价值,走上致富路。”妻子听候也只有默认。
事情带地怎么回事?
原来,刘云租住房旁有一个种植蘑菇生产基地,下班后,他经常和工人们一起聊天、喝酒,这样就成了好朋友,从中也了解了一些蘑菇种植技术。
那时候刘云就想:“要是自己回家搞一个小棚子种蘑菇,就当是学学技术,多的拿去卖,少的还可以享享口福。”
当时刘云把这个想法告诉蘑菇基地老板时,却得到老板善意提醒:“种蘑菇不像种别的,弄不好要赔本的哟!”
然而,刘云认定的事,十条牛都拉不回,他也从重庆卫视上看到,市政府、区政府在搞为农民增收超万计划,还有很多发展农业产业的优惠政策,于是专门回家了一趟,又多方打听,了解到在本村邻社有很多闲置的土地,隔公路又近,水源又好,运输又方便,村民也愿意转租给他。
后来。刘云总算把妻子杨芬说通了,他当即决定辞职回乡创业。
创业的第一件事,就是需要有启动资金。于是,刘云把这几年在外打工的钱全取出来,又找亲戚朋友借了些,但都不够。刘云找到了镇经发办工作员,谈了自己回家创业的想法,得到了当地政府的大力支持,帮助刘云贷了款。刘云筹集了启动资金,又和村民签订土地转租合同。
说干就干。买了一车建造大棚需要的毛竹,3000多根。为了节省成本,刘云决定自己卸车。他一个人爬到大卡车上,将十几米长的毛竹扔下车,才扔了十来根,手上就起了三个水泡。
这时天下着雨,妻子叫道:“老公休息一下。看嘛!我要不是怀了娃娃,也来给你帮忙了。你莫忙,我们请几个人来下竹,不要节约钱嘛,把你累病了,我啷个办呀”!
刘云道;“没得啥!我年轻,有的是力气”,说完,他硬是一人卸下了一大卡车的3000多根毛竹,卸完后整个人像落汤鸡一样,骨头都散架了。
经过一个多月时间的整地、搭棚建设,一千多平方种蘑菇大棚已建好,接下来是如何装菌袋。当然,第一次种蘑菇,刘云许多问题心里没底,先前了解的技术,在自己这里好像不怎么适用。
于是,他白天黑夜地钻研技术,运料、配料、做“包子”,查阅各种资料,反复试验各种技术,请专家上门指导,甚至请来了原来打工认识的种殖场场主,来帮助解决一些装菌袋技术难题。
虽技术问题解决了,但新的问题又出来现,由于刘云眼高心大,他一开始发展种植的有鸡腿菇、蘑菇、金针菇等多个品种,但出现了顾此失彼的情况,辛辛辛苦苦一年下来,除了成本、人工费,他不但没有赚到钱,还倒赔进去不少。
去年冬天,刘云总结经验教训,决定放弃产量较高的金针菇、蘑菇的种植,只种植鸡腿菇。俗话说舍得舍得,有“舍”才有“得”。正是这样走专业化道路,成为了刘云创业的转折点。鸡腿菇的单价可比蘑菇和金针菇高出很多,更重要的是,鸡腿菇易于运输,便于长期存放。
可是,在打工的时候,刘云还从没有接触过鸡腿菇,在鸡腿菇的种植技术上,可以说完全是一片片空白。
但刘云觉得,在各类菌的种植中,从技术上来说有很多地方是相通的,凭着自己种植其他菌类的经验,相信自己的一定能在鸡腿菇的种植上大有作为。刘云边摸索边实践,他发现,种植鸡腿菇的技术,比种植其他菌类简单多了。基于上述原因,他决定专门种植鸡腿菇一样。
由于鸡腿菇是阶段性产出,刚开始产出比较少,经销商不愿意直接来拉货。刘云只好自己拉到附近市场上去卖。
刘云第一次上街卖菜,他觉得我一个老板卖菜是件丢人的事,生怕别人认出他,但不去又不行,总不能让鸡腿菇烂掉。于是,刘云硬着头皮去了,找了个路口,就地把鸡腿菇摆开。 
可是,大半天不见有人来买。旁边卖菜老大妈看着刘云说:“小伙子,看你也是第一次卖东西吧?你躲在那儿别人怎么能看得见。你得时不时吆喝一声。”
“啊!还要吆喝!” 
没办法,鸡腿菇卖不出去,不吆喝怎么办。“买鸡腿菇啦!”好不容易,刘云喊出第一声叫卖声……当然消费者是识货的,好的鸡腿菇一下就抢购完了。
随着鸡腿菇产量越来越大,刘云直接联系经销商,为鸡腿菇寻找到长期稳定的销售渠道。
今年4月底开始,第一批鸡腿菇已全面上市,每天最多的时候可以采集1200公斤,最少时也能达到400公斤,平均每天收入可达6000元以上,四川、重庆等地的采购商络绎不绝,鸡腿菇供不应求。
目前,刘云的鸡腿菇种植场已经成为渝北最大的鸡腿菇种植场,就是在周边毗邻区县,他的种植场规模也名列前茅。
如今的刘云不但还清亲戚朋友和银行的贷款,还走上了致富道路,当问到他们夫妻俩下一步打算时,刘云道,“他们还要利用周边的闲置土地和房屋,扩大种植规模,并为当地农户提供种植技术,把渝北建成一个鸡腿菇种植基地,联合其他的鸡腿菇种植户共同发展,共同致富,为当地村民创万元增收尽一点微薄之力。”


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