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特色馆藏

两江掌故·渝北故事汇第十二辑

两江掌故·渝北故事汇

第十二辑

 

 

 

 

渝北区文广新局编印

 

编委会

 

主  任  李享强

         编  委  邓  静  邱  菊  吴  畏 

潘  恩  曾祥明

 

主  编  曾祥明

副主编  邱  菊  吴  畏 

 

 

 

 

二0一一·十二月

 

 

 

长江浩浩,嘉陵悠悠,滋润着山城重庆数千万生民。

巴国遥遥,红岩巍巍,蕴含了多少动人心弦的故事。

我们的桑梓之邦重庆,是红色的城市,是英雄的城市。我们有抗战斗争的辉煌,有红岩精神的光芒,有可歌可泣的悲壮,有不屈不挠的脊梁。这一切都融进了我们的血液,浇铸了我们的理想。在市委书记薄熙来同志的倡导下,唱红歌、读经典、讲故事、传箴言的活动正方兴未艾。

好风凭借力,我今欲飞翔。渝北大地,为开放门户。在这片热土里,该蕴藏着多少开拓者、建设者、创业者的动人故事,有待于我们的发掘开采,以鼓舞今人,激励后来。

区文广新局编印的《两江掌故·渝北故事汇》就是这样应运而生的。

《两江掌故·渝北故事汇》所编选的是渝北区(包括当年的江北县)这块土地上所流传的故事。

《两江掌故·渝北故事汇》所刊载的也是当今渝北人所创作的故事。

《两江掌故·渝北故事汇》中的故事有单个也有系列,有长有短,可看可讲,内容丰富,栏目纷呈,卷帙小巧玲珑,便于携带保存。悉心阅读和讲听,自当是有所裨益。

《两江掌故·渝北故事汇》将不定期陆续编印出版,以给全区的干部群众提供更多的故事。也希望广大读者、爱好者踊跃地推荐和撰写故事,以使《两江掌故·渝北故事汇》越办越好,越加丰富多彩。

  

 

张  琪(用张部长签名手书)

 

目录

龙的故事

龙年争龙  / 000

龙生肖是怎样来的  / 000

耍龙的传说  / 000

龙女拜观音  / 000

七十二行祖师爷的故事

木匠的祖师爷鲁班

川剧的祖师爷太子菩萨

鞋匠的祖师孙膑

厨师的祖师爷

理发业祖师吕洞宾

豆腐坊的祖师刘安、乐毅

茶神陆羽

中医的祖师爷华陀

酿酒业祖师杜康

饭店的祖师爷鲍叔牙

评书的祖师爷周庄王

铁匠的祖师爷李老君

中药铺的祖师爷韩康

 

龙 年 争 龙

 

今年是壬辰年,是龙的本命年。为此,生肖学会举办了一个盛大的庆祝晚会,为龙年

祝福。男主持人领着各位嘉宾、女士、先生们一起高唱了《祝你生日快乐》,再请大家以热烈的掌声,欢迎本年的属相、龙年的主人——龙先生上场。掌声响过了两遍,龙先生居然全无踪影。

这时候,女主持人匆匆上场,悄悄地对男主持人说:“我才听到一个消息,说是自然

界是没有龙的。”

男主持人说:“怎么没有龙?恐龙不是龙吗?”

“嗨呀,恐龙早在6700万年以前的中生代末期就全部绝灭了。再说,恐龙的模样,也

不是我们十二生肖中的龙的模样呀!”

男主持人一想,十二生肖中,子鼠有鼠,丑牛有牛,寅虎、卯免、已蛇、午马、未羊、申猴、酉鸡、戌狗、亥猪,样样都有,唯有这辰龙……龙、龙,硬是没得。他恍然大悟地,忙对大家说:“对不起各位,自然界确实没有龙,今天的晚会只好取消了,请大家原谅,再见——”

    男主持人的话音还没落,就听得鸡一边高喊,一边走上舞台:“不能取消!哪个说没得龙?怎么会没得龙呃?我就是龙嘛!”

这一下,男女主持人都笑了,你不是公鸡吗?.啷个会是龙呢?请大家仔细看看,我们所崇拜的龙,是他阁下这副模样吗?

哪晓得,鸡竟然很傲慢地说:“对,龙不是我这副模样,可我和龙同根同源,我虽然不是全部的龙,至少有一部份是龙!证据就是——”说着,鸡得意地翘起脚来,“请看我的脚爪。我的脚爪,也正是龙的脚爪!龙的脚爪就是根据鸡的脚爪设计的,不,龙的脚爪就是鸡的脚爪!鸡和龙同根同源,这个根,就是脚爪。我们不但心跳、脉搏和龙完全相同,连语言都是一样的,龙叫我弟弟,我叫龙哥哥——龙哥哥(喔咯咯)!怎么样?”说完,鸡还得意地摆了个造型。

女主持人把鸡的脚爪跟龙的照片对照了一下,对男主持人说:“真没想到,龙爪鸡爪

真的一模二样,说不定他们从前真是一个祖先,让鸡代表龙也可以吧?”

男主持人不同意:“这模样也差得太远了,不行!”

“谁说不行?谁说不行我就跟谁斗!”鸡着急地吼着,并且抬起腿作出个斗鸡的样子,

“我们鸡从唐朝以来就是以斗争出了名的,谁不同意我当龙年的主人,谁就来,来跟我斗鸡!斗鸡!”

鸡在正得意,鲤鱼跳上台来,“你那么神气活现的干啥?龙年的主人应该是我——鲤鱼!”

鸡一看见鲤鱼就笑了:“你,小鲤鱼,也不找个镜子照照看,你这副模样象什么龙啊,不要鱼龙混杂了!”

鱼马上接话:“对呀!鱼龙能混杂,就说明我们象龙,有龙鸡混杂的吗?——

同志们,鱼儿离不开水,水里离不了龙,鱼鳖虾蟹都是龙种。鱼归龙领导,龙是鱼祖宗,我和龙脑袋不一样,尾巴全相同。请问鸡,你敢下水吗?下点雨,都要把你淋成落汤鸡!”

男女主持人在一边议论开了——

“鱼的尾巴和龙尾巴真的一样。他们都生活在水里,再说,鲤鱼跳龙门不也就成了龙

吗?”

“可是它还没跳过龙门,还没成龙呵!这鱼和龙的级别,也差得太远了吧!”

台上,鸡和鱼正在争吵——

“我的爪爪象龙,龙年的主人该是我!”

“我的尾巴象龙,我才是龙年的主人!”

两个主持人连忙劝解:“莫争莫争,至少也要有个先来后到吧!”

这时候,梅花鹿走上台来,“啥子叫先来后到?应该从上到下!”

鸡和鱼同时朝梅花鹿吼叫着:“你要来答白,关你啥子事?”

梅花鹿说:“这太关我的事了,龙年的主人应该是我!”它昂首挺胸地走着:“请看,我头上这对婀娜多姿的角!告诉各位,龙的角,就是我梅花鹿的父亲遗传给它的。龙是我们梅花鹿的同父异母兄妹,我们有家谱为证!”说着,拿出了一本线装书得意地向大家展示。

鸡厉声问道:“你这家谱经过公证没有?”

鲤鱼瘪了瘪嘴:“现在假冒伪劣的多得很啰!”

“假?我头上的一对角有假吗?如果龙没有我们这对漂亮美丽的角,会是一副什么可

怜的模样?我们这对角,既富有经济价值,又有国际影响,可以说是营养丰富,誉满全球……我不是打广告,也不是卖鹿茸,是要告诉你,龙是珍贵的,只有头上有珍贵的角的我,才最有资格代表龙,才最有资格成为龙年的主人!”

台下突然发出一声尖叫:“不,最有资格代表龙的是我!”

大家寻声一看,来了一条菜花蛇。

蛇说:“梅花鹿,你只有一对角象龙;鱼,你只有尾巴象龙。至于鸡,脚爪算什么,换

一双狗脚爪,龙还是可以成龙。只有我,才是龙的真正的法人代表!龙没有我的身体,它那角、爪、尾巴什么的,放在什么地方呢?我是龙的亲妹妹,请看我的身份证,这上面有公安局指定相馆拍摄的标准照。看,你们谁有我象龙一样屈曲盘旋的身体?你们谁有我象龙那样苗条多姿?再请看看我的履历表,姓名:蛇;别名:小龙。知道吗,小龙!你们谁有这样的美名?龙年的主人,当之无愧的是我!

又有一个男低音吼道:“不——还有我!“

男主持人连忙上前劝阻:“大老牛,牛大叔,我们这里已经够焦头烂额的了,您老人家还来凑什么热闹!

女主持人连忙拿了几顶高帽子送了过去:“牛大叔,您老人家一向是不为名不为利,埋头耕耘的噻!”

哪晓得牛大叔连连摇头感叹道:“这年月,圆滑就叫成熟,狡诈就是聪明,真诚就是傻

冒,老实就是没用!我老牛辈辈代代辛辛苦苦,得到什么?连吃的都是一把草,到老来还难免变成汤锅里的菜,火锅桌上的肉片、毛肚,这公平吗?我不是追名逐利,我是要求申张正义,落实政策呀!”

“那您先到信访办去。”

“我们这儿正在找龙年的主人!”

牛大叔毅然决然地说:“龙年的主人就是我!”

“是你?”大家七嘴八舌地议论起来——

“你没有脚爪!”

“你没有尾巴!

“你那水桶粗的腰,象啥子龙啊!”

牛大叔不慌不忙地说道:“形象当中,什么最重要?是头、脑袋!你们看看那些登记相

片,有只照脚爪的吗?有只照尾巴的吗?有只照身体的吗?只有照头部、面貌的!一律是正面免冠的大头贴。只有我,才是龙的真正相貌,龙头,就是照牛头设计的。我才是龙年的真正主人!”

这一下,就把公鸡、鲤鱼、菜花蛇、梅花鹿着急了,大家纷纷吼叫着:我是龙!我是龙!龙年的主人是我!

男主持人这一下心中有数了,他说:“行了行了,你们大家都莫争了,都不能以偏概全,

以点代面,瞎子摸象是不行的!”

女主持人我提出一个条件,说是哪个符合条件,哪个谁就是龙。这个条件就是:龙——应该腾飞九天,翻江倒海,扭转乾坤,改造世界。她一指台下的观众说:请看——下面在座的和没在坐的各位,他们才是龙年的主人。”

众人一齐问道为什么?

女主持人豪迈铿锵地说:“因为他们都是龙的传人!”

男主持人不失时机地说:“在这龙年到来之际.在我们点龙灯,庆龙年的喜庆时刻,祝愿龙的传人们,振作龙马精神,个个龙腾虎跃,争当人中之龙,迈开龙骧虎步,生龙活虎,大展龙威,一往无前!祝大家龙年腾飞,龙年吉祥!”

 

 

龙生肖是怎样来的

 

龙在十二生肖中位居第五,与十二地支配属“辰”。一天十二时辰中的“辰时”——上午七时至九时,传说这是群龙行雨的时候,辰时属龙,又称“龙时”。

据说,远古时代的龙是没有角的。那时的龙在地上生活,它凭着自己身强体壮,能飞,善游,想当属相,也想当兽王,取代虎的地位。于是,人间产生了龙虎斗,结果是难分难解。最后,玉帝觉得它们斗得太不像话,下旨叫它们来天宫评理,临行时,龙想到自己虽然高大,却不及老虎威风,怕玉帝小看自己,当不上兽王也排不上属相。这时,龙的小弟蜈蚣出主意:“公鸡有一对漂亮的角,不妨借来戴上,这一定会给龙大哥添几分威风。”龙听大喜,便同蜈蚣来找公鸡借角。

当年的公鸡,是有一对漂亮高大的角的。公鸡听说龙要借它的角,怕它以后不归还,死活不肯。龙一见急了,对天发誓说:“如果我不还你的角,回陆地就死。”蜈蚣也在一力担任保说:“如果龙大哥不还你的角,你一口把我吃掉。”公鸡见蜈蚣作了保,便把角借给了龙。

龙和虎到了天宫,玉帝见龙和虎都十分威风,便下令龙虎都作兽王,虎为陆地百兽之王,龙作水中水族之王。虎既然可以当属相,龙也可以成为属相,只不过得在后面一些。于是,龙和虎皆大欢喜,告辞玉帝回到凡间。回来后,龙心里想,如果把角还给公鸡,水族们见我这么丑能服我管呢?于是决定不还公鸡的角,一头扎进水中,再也不上陆地了。

公鸡见龙不还角,气得满脸通红,也迁怒于蜈蚣,蜈蚣吓得从此钻进石缝中。今天我们还可以见到,公鸡的脸总是红的,蜈蚣也难得爬出地面,公鸡见到蜈蚣总是一口一个吃掉,并且总是在喊:“龙哥哥(喔哥哥),角还我!”而龙呢,再也没有到陆地上来了。

虽然龙是十二生肖中唯一虚构的动物,但中国人对它却是又敬又怕、有一种特殊的感情,龙的地位之高,是任何动物也无法与之比较的。中国人心中,它是一种能呼风唤雨,腾云驾雾的神物。帝王自称自己是真龙天子、百姓自己是龙的传人。人们发挥出无限的想象力,将龙说得神奇而伟大,把各种动物的形象聚于龙一身、有兽的野性、人的悟性、神的灵性,并创造了许多龙的传说,这些传说经过民间的加工和文人的润色后,更加令人神往了。人们敬龙、爱龙、的心理更升华为一种崇拜。也许,这也是龙成为生肖的文化因素。

 

耍龙的传说

 

每年春节,人们都要敲锣打鼓,耍龙舞狮庆祝元宵节。为什么民间要耍龙来庆祝元宵节呢?

相传很古的时候,世上风调雨顺,五谷丰登,老百姓丰衣足食,安居乐业。有一年,天下突然灾难降临,在很多的城内,洪水泛滥,淹没了不少民房,溺死了许多百姓;在城外呢,却发生了从来没有过的干旱,田地开裂,庄稼冒烟,弄得人们真是活不下去了。有一条居住在一座大山里的青龙,心地非常善良。它看到天地间这样的惨景,很可怜受苦受难的人们。它决定去上界打听个究竟。

一天,狂风呼呼,大雾弥漫,青龙腾云驾雾去到上界。它摇身一变,变做个阎王模样,假装说有事要找玉帝,便顺利地通过南天门。就这样,青龙乔装打扮,巧妙地撞过了一关又一关,在上界仔细打听,四处查访,终于弄清了民间发生水灾和旱灾的原因:原来西天王母娘娘邀请玉帝赴宴,王帝很喜欢喝酒,连连喝了许多碗又香又可口的琼浆,喝得酩酊大醉,天旋地转。宴会后,玉帝回宫中办事,照样头昏眼花,于是把雨簿写错了——本来应该是城内下三分雨,城外降五分雨。玉帝却弄成了城内降五分雨,城外降三分雨。城内降雨五分,雨水太多;城外降雨三分,雨水太少。这样,就弄得城内洪水涛涛,城外天干地裂了。

青龙得知这个原因,便偷偷地溜到天宫里,改了雨簿:改成城内降雨三分,城外降雨五分,这样,世上又才慢慢地恢复了本来面目。玉帝酒醒后,突然发现了自己的雨簿被改动了,不由心中大怒:是谁胆大妄为,竟敢违背我的旨意,随便改动雨簿?于是他便指令天兵天将到处追查,同时又派人下凡间去查访。后来查出是青龙干的事,玉帝就指派他身边的丞相下凡来惩治青龙。

丞相奉玉帝差遣来到凡间,找到了皇帝。皇帝知道他是天上玉帝派来的使者,不敢轻慢,立即摆出山珍海味款待丞相。饭后,皇帝和丞相在花园里下棋。不一会儿,只见丞相低着头,打起鼾来。皇帝不敢惊动他,只好站在一旁伺候。又过了一会儿,丞相脸上豆大的汗珠一颗一颗地往下滴。皇帝有些奇怪:这时节是正月间,天气还有些寒凉,怎么丞相坐着竟汗流满面呢?于是叫宫娥拿出扇子来给丞相扇凉。扇了一会儿,丞相长长地舒了一口气,醒过来了,丞相感激他说:“谢谢你帮了我的大忙。”

“谢谢我?我帮了你什么大忙?”皇帝感到莫名其妙。

“嗯,你帮助我杀了青龙。”

“什么?我帮助你杀了青龙?”皇帝更是吃了一惊。

“是的。”丞相这时才给皇帝解开了谜底。原来,刚才是丞相虚留了一个形体在花园里坐着,实体却去与青龙交战去了。丞相武艺虽然高强,但青龙也是修炼过的,双方正在斗得非常紧张激烈、胜负难分的时候,皇帝的宫娥扇了阵风。就是这儿阵风袭击着战场,给丞相大大地助了威。顿时,精神大振,力气倍增,厮杀了一阵,青龙抵敌不过,躲闪不开,就被丞相斩杀。

青龙被丞相斩杀以后,变作一只神鸟,整天在玉帝殿外啼叫,向玉帝喊冤。玉帝天天听着,心中感到非常惭愧……自己写错了雨簿反而杀了青龙,觉得过意不去,便下书到人间要皇帝向老百姓传令,要纪念为民造福的青龙。

于是,每年正月,老百姓就用竹蔑扎成青龙,用纸、绸糊上,照着青龙的模样,用彩笔描画,把纸龙绘得活灵活现,十分威武雄壮。到了正月十五(青龙被杀的日子),家家户户张灯结彩,敲锣打鼓,扛着青龙游街串乡,男男女女、老老少少,欢欣鼓舞,以表示老百姓对青龙的感激和怀念。

从此,每到正月间,就要耍龙,这个风俗,一直传到现在。

 

 

龙女拜观音

    

观音菩萨的身边,有一对童男童女,男的叫善财,女的叫龙女。

龙女原是东海龙王的小女儿,生得眉清目秀,聪明伶俐,深得龙王的宠爱。一天,她听说人间玩鱼灯,非常热闹,就吵着要去观看。

龙王捋捋龙须摇摇头说:“那里地生人杂,可不是你龙公主去的地方呵!”龙女又是撒娇又是装哭,龙王总是不依。龙女嘟起小嘴巴:心里想道:你不让我去,我偏要去!好容易挨到三更天,便悄悄溜出水晶宫,变成一个十分好看的渔家少女,踏着朦胧月色,来到耍鱼灯  的地方

这是一个小渔镇,街上的鱼灯多极啦!有黄鱼灯、鳌鱼灯、章鱼灯、墨鱼灯、鲨鱼灯,还有龙虾灯、海蟹灯、扇贝灯、海螺灯、珊瑚灯……龙女东瞧瞧、西望望,越看越高兴,有时竟忘情地往人群里挤。不一会来到十字路口,这里更有趣哩!鱼灯叠鱼灯,灯山接灯山,五颜六色,光华璀璨。龙女似痴似呆地站在一座灯山前,看得出了神。

谁知这时候从阁楼上泼下半杯冷茶来,不偏不倚正泼在龙女头上。龙女猛吃一惊,叫苦不已。原来变成少女的龙女,碰不得半滴水,一碰到水,就再也保不住少女模样了。

龙女焦急万分,怕在大街上现出龙形,招来风雨冲塌灯会,于是不顾一切地挤出人群,狠命地向海边奔去。刚刚跑到海滩,突然“忽喇喇”一声,龙女变成一条很大很大的鱼,躺在海滩上动弹不得。

正巧,海滩土来了一瘦一胖的两个捕鱼小伙子,看到这条光灿灿大鱼,一下子愣住了。“这是什么鱼呀!怎么会搁在沙滩上呢?”胖小伙胆子小,站得远远的说:“从来没有看过这种鱼,怕是不吉利,快走吧!”

瘦小伙胆子大,不肯离去,边拨弄着鱼边说:“不管它是什么鱼,扛到街上去卖,一定能赚笔外快用用!”两人嘀咕了一阵,然后扛着鱼,上街叫卖去了。  

那天晚上,观音菩萨正在紫竹林打坐,早将刚才发生的事情看得一清二楚,不觉动了慈悲之心,对站在身后的善财童子说:“你快到渔镇去,将一条大鱼买下来,送到海里放生。”善财稽首道:“菩萨哎?弟子哪有银两去买鱼呀?”观音菩萨笑着说:“你从香炉里抓一把去就是了。”

善财点头称是,急忙到观音院抓了一把香灰,踏着一朵莲花,飞也似地直奔渔镇。这时,两个小伙子已将鱼扛到大街,一下子被观鱼灯的人围住了。看着这条大鱼,称奇的、赞叹的、问价的,叽叽喳喳,议论纷纷,可是谁也不敢贸然买这么一条大鱼。有个白胡子老头说:“小子,这条鱼太大了,你们把它砍开来零卖吧?”胖小伙一想,觉得老头说得有理,于是向肉铺借来一把肉斧,举起来就要砍鱼。

突然,一个小孩子叫开了:“快看呀?大鱼流眼泪了。”胖小伙停斧一看,大鱼果然流着两串晶莹的眼泪,吓得丢掉肉斧就往人群外面钻。瘦小伙怕外快泡汤,赶紧拾起肉斧要砍,却被一个气喘吁吁赶来的小沙弥阻止住了:“莫砍!莫砍!这条鱼我买下了。”众人一看,十分诧异:“小沙弥怎么买鱼来了?”  

那个老头哼了一声,翘着山羊胡子说:“和尚买鱼,怕是要开荤还俗了吧?”小沙弥见众人冷语讥笑,不觉脸红了,赶紧说:“我买这条鱼是去放生的!”说着,掏出一撮碎银,递给瘦小子,并要他们将鱼扛到海边。瘦小子暗自高兴:“外快赚进了!扛到海边,说不定等小沙弥一走,依旧能把这条大鱼扛回来呢!”他招呼胖小子扛起大鱼,跟着小沙弥向海边走去。

三人来到海边,小沙弥叫他们将大鱼放到海里。那鱼碰到海水,立即打了一个水花,游出老远老远,然后掉转身来,同小沙弥点了点头,倏忽不见了。瘦小子见鱼游走了,这才断了再捞外快的念头,摸出碎银,要分给胖小子。不料摊开手心一看,碎银变作了一把香灰,被一阵风吹得无影无踪。转眼再找小沙弥,也不知去向了。

再说东海龙宫里,自从不见了小公主,宫里宫外乱成一窝蜂。龙王气得龙须直翘,乌龟丞相急得头颈伸出老长,守门官蟹将军吓得乱吐白沫,玉虾宫女怕得跪在地上打颤……一直闹到天亮,龙女回到水晶宫,大家才松了口气。龙王瞪起眼睛,怒气冲冲地呵斥道:“小孽畜,你胆敢犯宫规,私自外出!说!到哪里去了?”

龙女一看龙王动了怒,知道撒娇也没有用了,便照实说:“父王,女儿观鱼灯去了,要不是观音菩萨派善财童子来救我,女儿差点没命!”接着将自己的遭遇讲了一遍。龙王听了,脸上黯然失色。他怕观音将此事讲了出去,让玉皇大帝知道了,自己就得落个“教女不严”的罪名。他越想越气龙女,一怒之下,竟将她逐出水晶宫。

龙女伤心极了,茫茫东海,到哪里去安身呢?第二天,她哭哭啼啼来到南海。哭声传到紫竹林,观音菩萨一听就知道是龙女来了,她吩咐善财去接龙女上来。善财蹦蹦跳跳来到龙女面前,笑着问道:“龙女妹妹,你还记得我这个小沙弥吗?”龙女连忙揩掉眼泪,红着脸说:“你是善财哥哥呀?你是我的救命恩人呢!”说着就要叩拜。

善财一把拉住了她:“走,观音菩萨叫我来接你呢!”善财和龙女手拉手走进紫竹林。龙女一见观音菩萨端坐在莲台上,俯身便拜。观音菩萨很喜欢龙女,让她和善财像兄妹一样住在观音洞附近的一个岩洞里,这个岩洞后来称为“善财龙女洞”。

从此,龙女就跟了观音菩萨。可是龙王反悔了,常常叫龙女回去。龙女依恋着普陀山的风光,再也不愿回到禁锢它的水晶宫去了。

 

 

 

 

 

关于《巴渝七十二行》和祖师爷

 

在第八届中国(重庆)国际园林博览会的主展览馆三楼上,渝北区文广新局选编的《巴渝七十二行》(第一批36行)诗画配,吸引着广大观众的目光,得到了群众与领导的首肯。据区文广新局透露,《巴渝七十二行》诗画配全部,将在明年春印刷出版,希望能引发读者特别是青年读者对劳动的热爱和对劳动者的尊重,并以此给渝北留下一份文化遗产。区文广新局还将选编自改革开放三十多年来产生的《巴渝新七十二行》诗画配,以展示新时代的民生、民风、民俗,从行业的角度反映出社会的前进。

在过去,每个行业都有自己的祖师爷。各行各业的人们,根据自己利害关系的一致性和职业风貌的独特性,而推选出他们可以信赖的古人作为本行业的行业守护神,素常便称之为“祖师爷”。祖师崇拜客观上也成为维持行业团结,与社会上其他行业相抗衡的一种生存竞争的必要手段。在这些祖师中,大多数是历史上确确实实存在过的人物,有些人虽不是开创者,却在这个行业有着超乎常人的贡献,所以受到人们的推崇。行业祖师爷,是一种特殊的文化现象,并成为中国民间传统文化的一个分支。

这里,我们选了少数行业的祖师爷的故事,以飨读者。

 

 

木匠的祖师爷鲁班

 

鲁班,原名公输般,春秋鲁国人,当时尊称他为“公输子”(“子”是尊称,如孔子、孟子等)。因为他是鲁国人,而般又与班同音,所以习惯称他为鲁班。在有些古籍里也称他为“公输盘”(如《墨子.公输》)、公输般(如《战国策》、《史记集解》等)或“鲁班”(如王充《论衡》)。

很据上海在清同治九年(公元1870年)勒刻的《石作同业先后重修公输子庙乐输碑》中对鲁班的身世有更为详细的记述。说鲁班姓公输,名班,字依智。生于鲁定公三年(周敬王十三年,即公元前507年)五月初七。他父亲名叫鲁贤,鲁班的配偶姓云,也很有本领。注①

传说鲁班出身于一个世代工匠的家族——公输族。因为家境贫困,自幼便参加营造工程劳动。十二岁时遵照父命外出求师,拜在一位隐居终南山的木工老祖门下,博学木工工艺。由于他勤学苦钻,得到了其师全部技艺,并发明了曲尺、墨斗(也有说是他夫人发明的)、钻子、凿子、铲子、石磨、锁、机动木马车、木鸟、云梯、钩强等。这些器具可分为三类:一是手工工具;二是简单机械;三是兵器。

鲁班是住宅建筑的保护神,这归于他发明了大量的工具,如锯、刨和墨斗,这些都是建筑行业中基本的工具。因而,鲁班是中国建筑者和施工者的圣人,他的庆祝日是6月13日。

据说,“推刨”是鲁班发明的。在鲁班以前,要使木板平滑,都是用刀斧之类工具砍的,效率低,造出的东西也不够精美,即使是鲁班这样一个手艺很高的木匠,遇到木纹粗或节疤多的木料,也很难砍得平滑。在劳动实践中,鲁班不断摸索,发现用比较薄的斧头砍木料较省力,也容易平滑。于是,他仿照斧头的样子,磨了一把小小的薄“斧头”,上面盖块铁片,只露出一条窄刃,往木头上一推,果然能把木料表面推得又平整,又光滑。后来,鲁班又为它装上一个木座,这样,世界上第一把"“刨”便诞生了。鲁班的母亲和妻子也是很善于动脑筋的。据说鲁班在用这把初生的“刨”来刨木料时,为了防止木料移动,总要他的妻子云氏在对面顶住木料,很影响他的妻子做家务。云氏想了一个办法:在坐凳上钉一个木橛子顶住木头,刨起来既稳当,也不用人抵住木料了。这样,一套完整的刨具便完全创造出来了。鲁班妻子做的那个木橛,后人称作“班妻”。

鲁班在劳动中很善于观察,墨斗就是他从母亲裁衣服用的粉袋得到启发创造出来的。但鲁班做了墨斗后,每次弹线都要请他母亲帮助捏住墨线的一端,妨碍了他母亲缝衣做饭。鲁班的母亲对儿子说:“你做一个小钩子勾住墨线的一头,不就可以代替我捏墨线了吗?”鲁班听了感到很有道理,很快便做了一个钩子,把它固定在木料的一端拉住墨线,于是他一个人就可以划线了。这个钩子一直用到现在,也许是为了纪念鲁班母亲的启发帮助吧,木工师傅们把它称作“班母”。鲁班还根据古代劳动人民的创造发明,改进了木工画直角用的“矩”,做了一把“L”形的木尺(弯尺),用它来画直角非常方便。后人称它为“鲁班尺”,直到今天仍是木工师傅不可缺少的工具。

传说铁锯也是鲁班创造的,在木工师傅中还有一段很生动的故事呢。有一次,鲁班和一批工匠接受了一项建筑工程,需要大量木料。他们各人拿着斧头上山砍伐,干了十多天,斧头都砍钝了,大家也累得筋疲力尽,木料还是供应不上,鲁班心里十分着急。一天,天刚亮,他便上山砍木料了。当他往山上爬时,一不小心,长满老茧的手被一种丝茅草划破了。鲁班感到奇怪,摘下一片叶子仔细观察,看见叶子两边都长着锋利的齿,心里顿时一亮。他想:丝茅草的小齿这样利,仿照它做一把工具代替斧头砍木料不是很好吗?于是他就地找了一条竹片,用斧头在上面砍了许多齿齿,然后在一株小树上锯了几下,果然,树皮被锯破了,但锯了一会,竹片上的小齿有的断了,有的钝了,不能再用。鲁班想,如果竹片上的小齿有斧头这样坚硬锋利就好了。他终于想出了用铁片代替竹片的办法。于是,便拿了一根丝茅草到铁匠师傅处,请他照草叶边缘的样子打了一把有齿的铁片。这就是世界上第一条铁制锯条。鲁班又做了一付木框,把铁条装了上去,便成了把很好的锯子。拿这把锯子去伐木,剖板,大大提高了功效。关于锯的发明,有人说是轩辕发明的,商代已有青铜锯。由于资料缺乏,我们很难肯定,不过,即使商代已经出现比较原始的锯。鲁班能根据前人的创造,制造了铁锯,也是他的一大功劳。

鲁班还发明了钻和铁铲,可惜记载的资料太少,发明的具体过程已不清楚。在生活用具方面,鲁班也有不少创造发明,如锁和磨的创造。在鲁班以前我国古代劳动人民依照鱼的样子,做成最原始的“锁”挂在门上,意思是要人们象鱼一样不眨眼地专心看守门户,但实际上没有起到锁的作用。鲁班改进了这种原始的“锁”,在里面安上机关,如果不用钥匙就打不开,这就成为真正的锁,可以代替人看守门户了。磨也是鲁班在不断的观察中创造的,《世本》有"公输作磨"的记载。日常生活中,鲁班看到人们要把米、麦的壳去掉,磨成粉,费了很大力气还搞不好,他很想帮助人民解决这个困难。有一次,他看见一位老妇人用石杵捣麦,捣了一下就累得举不起石杵了,只好摇动着石杵来研磨臼里的麦粒。老妇人的动作给了鲁班很大启发。他回家后,用两块比较厚的石块,先凿成圆形,又在圆面上凿了许多齿槽,然后把它们合起来,在中间放上麦粒,使石盘转动,很快便磨出了面粉。这就是我国两千多年来农村一直广泛使用的石磨。与此同时,鲁班还仿照磨的样子,用木料制造了砻(long音龙);用石头做成圆柱形的碾。用砻可能使谷子去壳变成米;滚动石碾,可以使粮食去皮破碎,也可以用来碾平物体。

鲁班不仅是一个优秀的土木工匠,也是一个杰出的器械制造师。根据《墨子》等书记载,鲁班曾用竹木造成了一只鹊,能高飞三天不降落。这个说法虽有些夸张,但它反映了古代劳动人民征服天空的宏大志愿。鲁班造成木鹊后,曾向墨子夸耀。墨子却说:你造这个东西不如我造轮轴端的健,只用三寸木头削成,就可以运输五十石的东西。墨子指出,制造出来东西,有利于人民才算巧,无利于人民只能叫作拙。鲁班听了很受教育,从此他更努力制造于人民有益的工具。传说他曾造了一辆能自动行走的木车马。鲁班的这一传说在民间流传很广,对后世也有影响,据说后来三国时诸葛亮做木牛流马,就是得到了鲁班做木牛马的启示而创造的。

在战争器械方面,鲁班曾为楚王设计了“钩强”和“云梯”。 “钩强”适用于水战,打仗时,敌船退却可用它勾住攻打;敌船进攻又可用它来抵抗。“云梯”适用于攻城。这种梯高耸入云,不仅可以从高梯上窥视敌人城中情况,还可以用它爬越敌人的城墙。今天我们用的消防梯就是从这种云梯发展来的。鲁班制造进攻用的战争器械,遭到主张“非攻”的墨子的反对,后来他就没有再造这方面的器械了。 

民间流传有许多鲁班的故事,这些故事对于普通的凡人来说几乎是难以置信的,但读起来又是很有趣的。历经久远的演变过程,其中少量的故事可能是真的,而其余那些显然都是虚构的。许多故事是由建造工地的工匠一代一代流传下来的。这是一个从可能的和可信的到难以置信的幻觉世界。

传说,有一位本领不高的建造者,在设计一座喇嘛庙的屋顶时结构不成比例。工程进展中这个差错便暴露出来。面对着日益严重的工程差错,急得他只想自杀。他下决心这样做以后,便到工地食堂去进最后一餐,去后他发现做饭的厨师换了人,菜也做得不可口。当他抱怨这位厨师时,得到的唯一回答是:“加重盐”。这句话在他脑子里反复出现多次以后,这位建造者发出了一句音同而字不同的声音:“加重檐”。于是他的建造上的难题终于得到解决。同时也保住了自己的性命。

另外还有一个类似的故事。有一位元朝皇帝想建一处新奇的避署房屋。他找了一位建造者并命他一定要设计出自己满意的样式,否则将被处死。这位建造者凭空想出了许多方案,却没有一个能符合要求。绝望之中他来到一个茶馆里。发现坐在他旁边的是一个老翁。这位老人拿了一只极稀有的空鸟笼。这位建造者立即觉得,这只鸟笼正好提供了他要他寻找的设计基础。他提出要买这只鸟笼,但出任何高价这位老翁都不卖,后来老翁就离开了茶馆。失望地返回家里,却惊喜地发现那只鸟笼已被老翁留在他的家中并提供了鸟笼的装配图。这位老翁就是他在茶馆见到的那位。第二天这座新奇的避暑房屋即开始动了工。这位老翁就是鲁班。

在很多这样的故事中,鲁班都被描写成一位慈善的强者,能够帮助那些危难中的人们。上梁的时候,人们按惯例是用带有福字的红布装饰横穿房了的主梁。这是由于一位砖工人和工匠在建造一所新房子时,错量了主梁的尺寸,并发现他们所建造的梁比所要求的尺寸短了一尺。正当他们发愁这个难题时,一位老工匠凑过来提供了一个解决办法。他说:“把梁砍成两半,我来为你们安装”。他们照着他的说法做了,于是老人登上梯子安装了此梁的每半个,在中间留出一个空当,并用一块印有福字的红绸填放其中。没有人能看出这根梁是分开的。工匠和砌砖的工人们看到这个新装法都很高兴,当他们转身向这个老人道谢时,老工匠(鲁班)已经不见了。这个故事的寓意是做细木工所制的物品时要格外的精心,否则时间和木料都会被浪费掉。

在建造东宫的时候,有一位老工匠想求一份活干,可工头说他年龄太大了,无法爬到所要工作的高处。这位老者说他可以做一些简单的工作。这时,另一位工人劝说工头留下这位老者和他们一起干活。老人留在那里,二周之内他做的所有事情只是制作出了许多不规则和不整齐的楔子。这些楔子显然是根本没有用的,有些人甚至拿着它当了柴禾。到了装配所有梁和柱的时候,工人们根本没有遇到连接上的困难。后来一位工人拿起老工匠做的楔子,发现每个连接物的空间都接得很好,一个接一个,老工匠所有的楔子都用在宫殿的建造中了。这位传说中的老人就是鲁班。

鲁班的神灵一直永存在工作之中,并活在从事建筑工业的人们心中,建筑业将继续庆祝他的生日,整个社会都感激鲁班。他为人类创立了许多建筑技巧方面的技术。

 

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注①:根据《石作同业先后重修公输子庙乐输碑》碑文称:“祖师讳班姓公输,字依智,鲁之贤胜路东平村人也。父讳贤,母吴氏,师生于鲁定公叁年甲五月初七日午时”。“其淑配云氏,又天授一段神巧,较之于师,殆有佳处,今之规矩绳墨,即其遗制也。”

 

 

川剧的祖师爷太子菩萨

 

在旧中国,各行各业都供奉有与自身行业息息相关的吉祥或曰保护之神。

戏曲班社的不同剧种,信奉的梨园神也各不相同。有的敬“装王”(列国时期的优孟,自扮演相国孙叔敖,更受楚庄王喜爱。又在《楚王班师》饰楚庄王,楚王称他是“装王”),有的奉“老郎”(唐明皇李隆基。有些方言中“老”是“小”的昵称,隆基是唐睿宗的第三子),有的信“田相公”(唐玄宗时的宫庭乐师雷海青,在安史之乱、叛军入长安时,安禄山强令奏乐,雷拒,骂贼而死。雷字去雨存田,故名田相公)。

川戏班敬奉、信仰的则是在我国诸神“大字典”、“大辞书”中都査不到的“太子菩萨”。这位被历代川戏班伶人供奉为神的菩萨究竟是哪朝哪代的哪位太子?无史可考,传说有三:

相传,唐太宗一日大宴功臣。席间,听腻了的鼓乐,观厌了的歌舞,难助酒兴,故而耿耿于怀,终夜难寝……忽然,霞光一闪,见一皓发银须的老者伫立在龙床旁边,施礼奏曰:“吾乃太白星君李长庚。奉玉帝圣旨,请万岁驾游天宫。”话毕,太宗命李长庚带路,顷刻飘然而去。玉皇大帝统率诸神迎接李世民于南天门外,遂以玉液琼浆、神品仙果盛情款待。宴后,玉帝邀请太宗至品仙台观赏天戏……天戏,有曲折的故事情节,动听的歌唱曲调,悦目的舞蹈身段;人物形象鲜明,戏词文雅意深……真可谓“此曲只应天上有,人间能得几回闻”啊!“妙、妙、妙极了!”李世民醒来,念念不忘。因此,旨喻天下,招收聪明灵俐的子弟入宫学戏。

太宗不仅爱赏戏,还粉墨登场,亲自扮演戏中的年轻秀士。皇帝唱戏,宫中奇闻。长孙皇后带后宫嫔妃贵人,魏征丞相率满朝文武大臣静候于演艺堂;太监、宫娥、御林军早侍立于台下两侧;御医院的太医们倾巢而出,都在台上台下专心注目着皇上的龙体变化……演艺堂鸦雀无声,只闻“计时器”――铜壶滴漏的轻脆声响。时间,似乎较往常过得太慢……

戏台上的锣鼓响了,这场难得的好戏终于开台,李世民饰演的年轻秀士也终于出场了。台下喝彩不绝,掌声不断。若非太宗早有囗喻,台上台下将会出现俯伏山呼的庄严场面。李世民扮演的秀士风姿翩翩,俊秀儒雅,书巻气浓郁;举手投足,美观大方,形体有“功”;嗓音洪亮,囗齿清晰,谈吐文雅,韵味十足,讲唱有“技”。唯—的缺点,就是记不熟台词,东拉西扯,前后混淆,常常出错,弄得同台的伶人应付艰难,张口结舌,手脚无措,无法配合——对方问他:“请问公子高姓尊名?” 李世民答曰:“难道寡人的姓名卿还不知吗!?”令对方无词可讲。也使观戏人欲笑不敢,欲止不能。“哈哈哈……”还是太宗自我解嘲,竟在台上发出了朗朗的笑声:“三年可考一个状元,十年难出一个戏子!”(此话,戏班伶人常作自我安慰而挂于囗头,其源却出自太宗) 李世民一笑,也弄得台上台下笑个不停……“寡人戏词不熟,生矣!”—片欢笑声中,世民突向同台的伶人说道:“寡人记起了!再问,再问!”

不“熟”则“生”。此后,戏班便将年轻秀才—类角色定为“生””行;太宗奉为戏班神“太子菩萨”,生行即川戏班的小生——太子会,居各会之首——传说一。

唐玄宗李隆基是个有名的风流皇帝,他诏选最优秀的乐师300人,又从宫女、太监、侍卫中挑选能歌善舞者几百,在御苑的梨园排练――“梨园行”、“梨园子弟”由此而来。

排练时,李隆基亲自坐阵并任指挥――“坐桶子”司鼓――皇上司鼓,太监只好站着打小锣,川戏班小锣匠“打站场”轶事由此诞生。—次,梨园排戏,玄宗当鼓师,打得兴犹未尽,他也穿上戏装上台表演—番。

会打会唱的唐明皇,成了后世川戏班供奉的”太子菩萨”――传说二;

传说之三,是丞相魏征的幼子。传说魏丞相戴着“加官壳”演戏中丞相时,他的幼儿突发暴疾,因魏征精通医术,对儿病更是药到病除。魏夫人命家奴赴宫禀报,太宗闻讯,不愿扫丞相演戏兴致,故待魏演毕方告知。孰料,耽误时辰,病势恶化,魏征幼儿呜呼哀哉。噩耗入宫,太宗万分内疚,痛惜忠良丧后,御驾至相府吊祭,并追封魏征徵幼子为御儿干殿下(皇帝的义子),嘱戏班将御儿供奉为戏班之神――“太子菩萨”。

三则传说,无法查证,又难舍二取一。留待有朝一日,笔者赴“阴国”之时,定细心采访,再给读者完美的准确答案。

传说归传说,川戏班奉“太子菩萨”历史久远,勿庸置疑。川戏登上“非遗”,赖前人奠基,幸后辈努力,感太子菩萨显灵!

建国后,剧团的神龛上已无太子菩萨”尊像,川戏伶人仍心中有神――心存太子菩萨”的伶人,实是对川剧事业专一的一种表现。切不可以“封建迷信”而弊之,应承认是崇高的信仰。(夏庭光)

 

 

 

鞋匠的祖师孙膑

 

旧时,在民间口头传颂和制鞋行业流传的鞋业祖师爷有大禹、孙膑、刘备、鬼谷子、达摩等多人。有人认为当之无愧的中国制鞋业的祖师爷是孙膑。

孙膑是战国时期着名军事家,大军事家孙武的后代。1972年山东临沂银雀山汉墓出土的竹简《孙膑兵法》,是孙膑的主要军事着作。孙膑是齐国阿(今山东阳谷东北)、鄄(今鄄城北)一带人。主要活动於齐国的齐威王时期。早年曾与庞涓师从鬼谷子习兵法。庞涓出任魏将后,妒孙膑之才而将其骗至魏,施以膑刑( (割去膝盖骨 ),因有孙膑之称。其真实姓名却已失传。

没有膝盖骨的孙膑,竟然会是制鞋行业的祖师爷吗?

 

孙膑鞋棺说

相传,孙膑跟老师鬼谷子学成了半仙之体。一天孙膑下山,半路遇见被毒蛇咬伤了双脚的樵夫,眼看就要不行了。他果断地一剑把樵夫的双脚砍了下来。又横下心把自己的双脚砍了下来,接到樵夫身上。樵夫马上站了起来,面对孙膑感恩不尽。孙膑却只要求樵夫把他原来穿在脚上的鞋子脱下来,安在孙膑的腿上。当樵夫吧鞋给孙膑安好后,孙膑就站了起来,拾起宝剑下山了。

樵夫的老婆为了报答恩人,便想多做几双鞋子送给孙膑,以免他鞋磨破了又要受罪。于是樵夫比着孙膑给他的脚,用坎下的树木制成了第一双木头鞋楦。他们按鞋楦做了很多鞋子,到处打听孙膑的下落。其实,孙膑下山后就被庞涓坑害了。后来,樵大找不到孙膑,就把鞋子送给穷人穿,了却自己的感恩之情。从此制鞋业有了木制鞋楦。

樵夫妻子一直不停地做鞋,送鞋,代代相传。天长日久,他家做的鞋成为流行的产品。有的人受其影响,也成了制鞋专业的手艺人。从此,鞋匠这一行当就兴起来了,鞋匠们就把孙膑敬奉为鞋匠的祖师爷。

孙膑军靴说

    孙膑被庞涓设计受膑刑(古代挖去膝盖骨的刑法)后,愤恨难平。他立志报仇以洗清自己蒙受的奇耻大辱。他发愤苦学,曰积月累撰写成《孙膑兵法》。受刑后的他不能站立行走,为了能走上战场和庞涓决一死战,他就用硬皮革裁成“鞋底”,软皮革裁成“鞋帮”,然后缝制成高筒皮靴。穿上了这种皮靴,孙膑就能让自己站立起来指挥军队打战了,因后来孙膑成了将军,所以他发明的这种高筒皮靴成为军队中人人爱穿的军靴。

孙膑靴龟说

在《孙膑演义》中还有一段孙膑穿“靴鱼鞋”的故事。传说春秋战国时期,一日,鲁王对孙膑道:“楚国进一对鱼来,一条已死,要我认是什么鱼,若认得出,楚国情愿年年纳贡。如认不得,要我纳降与他,但朝中文武百官皆不认得”。孙膑问道:“那鱼怎样颜色?有多大呢?”鲁王道:“仅长一尺,皮如墨色,龙口细磷。”

孙膑微笑道:“那鱼名‘靴鱼’,出自弱水河中,网不能取,钩不能钓,今世罕见。”王大喜,将一个活的靴鱼养在金莲池内,另一尾死的赐给孙膑。

孙膑要这死“靴鱼”干什么呢?原来他被庞涓膑刖了,双脚行动不便,就以这一条“靴鱼”做个鞋样,叫皮匠用软净革皮配上另一只,凑上一双穿在脚上,孙膑便能行走自如。从这开始,匠人纷纷学会用革皮制鞋了,皮鞋匠这行就兴旺起来。皮鞋匠们都敬孙膑为孙师爷。

孙膑成为制鞋业的祖爷后,提高了制鞋业的地位和声望;促进了鞋业的团结。比如以前制鞋行业唱行会戏时,是绝对禁止演出《五雷阵》这出戏的。本折戏说的是战国时王翦与孙膑交战。王翦屡次战败,借师兄毛透之力摆设“五雷阵”,把孙膑的生魂摄于阵中。后来经孙的师弟毛遂盗来了“九转还阳丹”与老君的“太极图”才得破阵,战胜王翦,救出了孙膑。因为孙膑是制鞋行业的祖师,而《五雷阵》戏段中有孙膑被困五雷阵中的情节,会伤害鞋业人的感情。据着名京剧红生表演艺术家李洪春在《京剧广谈》中回忆到;就曾经有一次京剧团给鞋业唱行会戏时,不经意触犯了此讳,结果向鞋行赔礼道歉不算,还给鞋行白唱了三天戏。  

 

 

厨师的祖师爷

 

据说,厨师有五个祖师爷,分别是:伊尹、彭祖、易牙、汉宣帝和詹王大帝。我们这里只介绍三位。

宰相伊尹

据说伊尹是河南汴州人,他母亲居住在伊水边,怀孕后,有一天,梦见一个神人和她说,如果你有一天看见石臼里冒出水来,你就马上往东跑,千万别回头看。有一天,伊尹的母亲果真发现石臼冒水了,于是她就赶紧向东方跑,一直跑出了十几里地,她忍不住回头看了一眼,这一看不要紧,她身后成了一片汪洋,而她自己也成了一片桑树林(也有的说,她成了一棵空桑树)。她成为桑树林的地方,当时叫有莘国,这个国家的采桑女们在林中发现了一个刚刚出生的婴儿,把他献给了国君,国君给这个婴儿起名叫:伊尹。伊尹慢慢长大以后,逐渐显示出才华过人,后来,有莘国的国王为了和商汤搞好关系,把女儿嫁给了商汤,而伊尹就作为女儿的陪嫁来到了商,并且成为了商的宰相,最终辅佐商汤完成了统 一的大业。那么,为什么大家尊伊尹为厨师的祖师爷呢?据说商汤第一次接见伊尹向他请教兴国大计的时候,伊尹就从简单的烹饪道理入手,给商汤讲了治国的道理,就是烹饪要“知味”,治国要“知人”;烹饪要“调和”,治国要象烹饪中的“调和”一样来处理好国家大事,所谓“治大国如烹小鲜”。商汤闻之大喜,于是,就拜伊尹为相。你想,一个陪嫁奴隶,靠烹饪的理论和知识获得了宰相的高位,难道还不能成为厨师的祖师爷吗?后来,商汤派伊尹进入夏,伊尹在夏的一系列政治、军事、外交、间谍工作都是在厨师的职业的掩护下进行的,所以更成为后世尊伊尹为厨师的祖师爷的有力注脚。 

庖厨易牙

易牙是春秋齐桓公时代的齐国雍邑人,名巫,又名雍巫,狄牙,是一位着名厨师。他擅长于调味,加上善于逢迎,所以很得齐桓公的欢心。

易牙是第一个善于调味,善于做莱的庖厨。因为他是厨师出身,烹饪技艺很高,他又是第一个开私人饭馆的人,所以他被厨师们称作祖师。王充《论衡·谴告》说:“狄牙(易牙)之调味也,酸则沃(浇))之以水,淡则加之以咸,水火相变易,故膳无咸淡之失也。”即易牙通过水、咸(盐)、火的调和使用,做出酸咸合宜,美味适口的饭菜来。旧彭城(今江苏徐州))流传有诗:“雍巫善味祖彭铿 (雍巫:即易牙,彭铿:即彭祖) ,三坊求师古彭城。九会诸侯任司庖(九会诸侯:指齐桓公“九合诸侯,一匡天下。”庖:厨房,司庖,即管饮食的官)八盘五簋宴王公。”(簋gui音“贵”:盛食物的容器)

易牙与齐国彭城(今徐州)的渊源使他留名于今日的饮食文化中。齐国菜是我国最早的地方风味菜,后来成为中国的四大菜系之一——鲁菜,以其鲜咸脆嫩、风味独特、制作精细享誉海内外。易牙对鲁菜的形成无疑是有功的。

作为一个厨师,易牙对于味道有惊人的鉴别力。《吕氏春秋·精谕》说:当时某公问孔子:把不同的水加到一起,味道如何?孔子道:即使将淄水、渑水两条河中的水混合起来,易牙也能够分辨出来。可见当时易牙味觉特别敏感,厨技之高超,连孔子都倍加推崇。由此可见,易牙确是当时最为有名的善于调和口味的名厨。

战国策》记载:齐桓公忘了吃宵夜,半夜饿醒,易牙一连弄了几道烧烤料理,桓公吃到美味,天亮了都不知道。不过易牙的品行特坏,一次桓公对易牙说:“山珍海味我都吃腻了,只是没吃过人肉,你如此会做菜,可知道怎么烹制人肉吗?味道又是如何?”桓公此言本是无心的戏言,而易牙却把这话牢记在心,一心想着怎样能作顿人肉宴给桓公吃,好博得桓公的欢心。后来他看见自己的儿子,就把儿子杀了给桓公作肉糜,桓公在一次午膳上,吃到一盘鲜嫩无比,从未吃过的肉菜,便询问易牙,“此系何肉?”,易牙哭着说,“乃臣子之肉,献于大王尝鲜”。当桓公得知这是易牙儿子的肉时,内心很是不舒服,却被易牙杀子为自己食的行为所感动,认为易牙爱他胜过亲骨肉,从此桓公宠信易牙。这种行为当然引起当时宰相管仲的戒心,劝诫桓公;但桓公不以为意,下场果然不佳。据说桓公死后,停尸数十日,都长了蛆,还是没人闻问,也算是报应。

易牙虽有“杀子以适君”,并参与发动政变,被后人所唾弃,但易牙作为厨艺的化身,已深深融入了中华民族源远流长的饮食文化中

  御厨詹王

湖北、巴渝传说:詹王原来是一位御厨,手艺高超,每天给皇帝做饭菜。由于皇帝荒淫腐化,贪得无厌,昏庸暴戾,每日花天酒地,吃尽了人间的山珍海味,吃什么都觉得不够味。 

有一天,皇帝召见了这位姓詹的御厨。皇帝说:“到底天下什么东西的味道最美?”忠厚老实的詹厨师答道:“盐的味道最美!”他以为不管什么馔佳肴都离不得盐,于是如实回答,哪知道这下惹了大祸。这位皇帝认为盐是最普通的东西,天天都吃,有什么味道美的,只不过是奚落我不懂饮食之道,于是下令将詹厨师推出斩首。

  詹厨被杀,御膳房的其他厨师都吓得不得了,都不敢为皇帝烹制的菜肴中加盐调味,怕犯欺君之罪掉脑袋。皇帝接连十多天都吃着无盐的菜,虽是山珍海味也索然无味。而且出现了全身无力,精神萎靡不振的现象。经御医诊断,才发现皇帝的病是因为不吃盐引起的。皇帝这时才醒悟,原来詹厨师的话是对的。于是,这位皇帝悔恨不已,摆出了开明君王的姿态,并决定追封詹厨师为王,还规定在詹厨师被杀的忌日即八月十三日,让老百姓祭祀。

  后来,在每年农历八月十三日都要聚会,缅怀和祭奠祖师爷—詹王,同时也交友联谊。

詹王的传说反映了烹制菜肴用盐调味的重要性,同时也说明了盐对人体的重要性。当然我们也对詹王的遭遇惋惜和肃然起敬。

 

理发业祖师吕洞宾

 

七十二行,行行有自己的祖师,象木匠业的鲁班,铁匠业的老君,制笔业的蒙恬,缝纫业的轩辕,造纸业的蔡伦等等。有趣的是,许多行业只有一位祖师,而理发业却有两个祖师。这是什么原因呢?

也不知哪朝哪代,有个皇帝头上长着三只虱子。这三虱子非同一般,它们趴在皇帝头顶上,弄得皇帝一身痒酥了,觉得十分舒服。久而久之,这位皇帝嗜痒成癖,头上也就少不得这三只虱子。

皇帝老子喜欢三只虱子,没啥了不得。可他头发长了要理呀,那些理发师傅可不懂皇帝的虱癖。他的头发理好了,虱子也剃到地上去了。皇帝头上没了虱,浑身都难过,就象得了病。结果生起气来,杀了理发匠解恨。

说来也怪,那掉到地上的虱子过不了多久,又会自动爬回到皇帝头上,给皇帝痒痒。这样一来,理发匠死在皇帝手上的可就不是一个两个了。远远近近的理发匠都惧怕被召进宫去替皇帝理发。年复一年,众从屈死的理发匠冤魂直冲牛头,惊动了玉皇大帝,玉皇大帝便派神仙吕洞宾下凡查问。

吕洞宾下到凡间,化作一个半大小子,直奔当地一位年最长、艺最高的理发师傅罗真家,请他收留为徒。罗真见来人面慈目善,便答应了。吕洞宾学艺勤快,敬师如父,不多久就学成一手好功夫,在当地很有些名气。

一天, 太爷派师爷手持圣旨来找罗真,要罗真派一位高徒急速到京给皇帝理发。县太爷为啥不要罗真自己去呢?因为他心里明白,罗真此去必然凶多吉少。县里没了罗真,理发一行的高档绝技就要失传,那不是要遭全县人骂几辈子的事吗?吕洞宾在旁听见,赶紧手遂自荐,愿意上京。罗真虽舍不得高徒,却抗不得圣旨,只好悲悲戚戚又强装笑颜地打发他上路。

吕洞宾到了皇宫,不待休息,便摆开架式为皇帝理发。他是神仙,一眼便看出皇帝头顶的秘密和皇帝的心思。不消片刻,他给皇帝理完发,又将收拢在手心的三只虱子放回到皇帝头上。这下皇帝再没有失去痒痒感,很是高兴。待正要黄门官宣旨诏封吕洞宾为三品官时,阶下却报理发匠不知去向。气得皇帝老子恨恨地说:“这些个剃头匠,生成不是做大官的料。”圣旨口一开,从此理发匠再难出人头地,而沦下九流。

吕洞宾隐形疾走,顷刻回到罗真面前。罗真见了惊喜不已,忙问其情。吕洞宾将此行经历细细告诉师父,叮嘱他转达诸位师叔伯、师兄弟,以及满天下理发匠,日后若轮到给皇帝理发,务必如此这般,方可无虞。说完,化作一缕青烟去了。罗真这才醒悟过来,知道高徒原是天帝派来护佑理发匠人的。于是,提议公立吕洞宾为理发业祖师。不过,这吕洞宾既然拜过罗真为师,大家自然也就把祖师之师尊为祖师。这样,理发业便有了两个祖师。

这里还说一个剃头匠人的传说。

满清王朝以前的汉民族,人们的头发只是梳理,没得剃头一说。习俗认为:人之发肤,授之父母。头发与自己的生命相关,是不可弃置之物,否则,视为不忠不孝。所以,古人才有“断发明志”之举。不是像现在,人生下来就要剃胎毛。那是连胎毛都不兴剃的,儿时,头发长长了,在脑壳上挽两个羊角包儿,称之为“聪角”,也不分男女。成人了,头发一律梳理到脑壳上挽个“鬏鬏”,称之为“发髻”,男女之分,只在于发髻梳挽的形式和装饰等的不同而已。就是梳理时脱落的头发,虔诚的人还要把它收藏起来,留到死的时候,伴同自己的尸体装入棺材,一并下葬。一般人都要把脱落的头发搜集起来,挽个疙瘩,或置于房梁高处,或塞在墙缝缝里头。总之,不能让其受到玷污。

满清入关后,为了统治中原,从心理和文化上来征服汉民族。皇帝就下了一道圣旨,诏谕天下:汉人的男子,一律不准留头发。统统都要像满人的男子那样:剃阴阳头——剃半边留半边。从脑门心至前额,这半边剃个光礌礌,后头那半边,在后脑啄上,才留下来一撮头发,编成辫子,甩叮甩当的,像狗尾巴一样吊在脑壳后头。这道圣旨一出,全国上下的男人们,哭的哭,昂的昂。这是有辱自己的祖宗,都不愿意剃掉头发,甚而喊出了“留发不留头”的誓言。皇帝老官儿一看:这还了得!便向各州府县,颁布一道圣诏:留发者斩!意思就是:你不愿意剃脑壳唢?。好,给我杀了!

于是,各州府县,派出官府和绿营兵中的剃头匠人,带着圣诏上街,强迫汉人男子剃掉头发。汉人不兴剃头,根本没有这个行业的匠人。剃头是满人的习俗,只有他们的官府和兵营中才有剃头的匠人。这一下,为了给汉人剃头,还特别为剃头匠人上街,制了一套行头,就是便于携带的一副剃头挑子。挑子的一头,是烧剃头热水的炉子和鼎锅以及火钳等等;另一头是个洗脸架子。这个架子除了放洗脸用具之外,它的主要用途,是悬挂皇帝老官的那一道圣诏:留发者斩!。圣旨旁边,还悬挂了一把刀,不剃脑壳的硬是要遭杀头的吔!另外还要带上一个凳子,这个凳子本来是让剃头的人坐的,剃头匠人都是站起操作。一来这个活路需要站起做才方便,车来车去,顺手顺脚。二来是这些剃头匠人,他们在官府也好,兵营也好,都是地位最底下的人,根本就没有他们坐的份儿,只能是站。今天有了皇帝的圣旨,这帮“带诏”上街的剃头匠人就凶了,逮到一个剃一个,不从者杀。在那场剃头“运动”中,确实杀了些人。同时,他们也因此而获得了坐的资格。把那些留长发的顺从者,一把逮过来,按到脸盆头,一瓢热水把头发打湿,大喊一声:跪下!在圣旨面前,这人敢说不跪吗?而他们就恭而皇之的坐在了凳子上了。这才把跪在面前这人的脑壳,车来车去的剃整规一了:滚!又去逮下一个。

遭剃了头发的人,失魂落魄的回去,有人问他:“你的头发呐?”

“遭……那个……”

“哪一个噻?”

他只晓得那是个带着圣诏的人,便说:“就是那个带诏……”

从此,剃头匠人都叫“带诏”(四川方言词典注作:‘待诏’)。

“带诏”这个叫法,从清朝到民国直至解放,甚至到了上世纪的八十年代,年岁高的人,仍把理发师叫“带诏”。可见那一场惊吓,在人们心灵中留下的恐怖影响之深刻。但是,这剃头匠人的手艺,却因此而普及到了整个中华大地,在民间所谓的“七十二行”当中,占有不可或缺的地位。

这手艺是啷个普及的?虽然找不到文字的记载,大家可以想象而知。在那场暴风骤雨般的剃头“运动”之后,头发不能说不长哇?长起来了还得要剃呀!不剃的话:就有“抗旨”之嫌,罪该当斩。要剃……谁给剃呐?只有“带诏”。这一下,就不是“带诏”来逮你去剃头了,而是你找上门去求他剃。当然,“带诏”是奉诏为你剃头,他有这个“义务”。但你总是去求人家噻,至少语言上要有恳求感激之词嘛。这人与人之间,只要有了语言的交流,感情就会慢慢的容恰。加之,当时的地方官府中,大部份是汉人,绿营兵基本都是汉人。他们既归顺满清了,也就早已随俗了。这些“带诏”也不例外,因此学会了这门手艺。他们毕竟是手艺人:别人愿意来剃头了,何需要杀人呐?他们那杀气腾腾的威风,渐渐的也就没有了。为操作方便,他们又站起来把凳子让给剃头的人坐了。对那道圣旨,人们慢慢的也淡漠了。来剃头有人一多,剃头刀子用钝了,“带诏”顺手就在那道圣旨的布条上去镗刀。久而久之,汉民族的男人们剃头也习以为常了,圣旨也就成了“带诏”们的铛刀布了。

汉民族本身就是礼义之邦:你敬我一尺,我敬你一丈。求“带诏”剃头的人们,除口头感激之外,逐渐的便以钱物相谢。“带诏”就是凭手艺,在官府或绿营中,吃一份微薄的口粮而已,连薪俸都说不上。眼下有了如此的收入,他何乐不为?一看这衙门口和营门口,都是老百姓所畏惧的地方。“带诏”们就担着剃刀头挑子,渐渐的离开衙门和兵营,走进了街头巷尾和村庄,去为更多的人剃头,目的是为了获得更多的报酬。但他们的身份,毕竟是代表皇家的“带诏”,就不便于像其它生意人那么吆喝。怎么办?有人就把那火钳,其实就是个简易铁制的摄子,拿根棍子一拨动,发出:镗……镗…… 的响声,惊动了左邻右舍。人们出来一看:哦,“带诏”来了:娃儿他屋爹——,“带诏”来啰,快去剃头!从此,这帮“带诏”们都用火钳来招揽生意,后经改进,这火钳还发出了美妙音乐声。这种:镗……镗……的美妙声音,至今在城乡的街头巷尾,偶尔还能听到,那就走街蹿的理发师来了。

当时的“带诏”们,见生意越来越好,便在民间住扎下来 ,对官府和兵营也都淡漠了。官府一看百姓都习惯于剃头了,早就把这帮“带诏”搞忘了。“带诏”们因此就溶入到了民间。人们看到“带诏”这个剃头的手艺可以养家活口,就纷纷向“带诏”们投师学艺,以此谋生。加之汉民族尊师重道的美德,“带诏”们不仅传手艺,就连那套行头——剃头挑子也一代又一代的传了下来。这套行头有它惊心动魄的历程,因而被人们广泛关注,为此还编造了一句言子(歇后语):剃头挑子——一头热。这句歇后语,对于“一相情愿”的人和事,比喻得生动、形象、准确,因而被引用到了好多的文学艺术作品之中。

剃头匠人这一行有它的特殊性,它不比得石木二匠。石木二匠摆弄的是石头木头,理发匠人摆弄的是人,还是人的脑壳——人头。而且用的是极其锋利的刀子,在血肉之躯的皮发间摆弄。 那真是:差之毫厘,失之“鲜血”。所以,剃头这一行,对匠人的技术熟练程度的要求是极高的。他们经过了一代又一代人的磨练,技艺远远的超过了当年的“带诏”。“带诏”只是剃头发梳辫子而已,剃头匠人除此之外,还要修面刮胡子,有的还能挑翳子,端颈子,正驼子。何谓“正驼子”?就是提腰:你劳累过度,腰酸背痛,感觉不舒服。剃头匠人可以为你捶背疏腰(按摩),然后同你背靠背,臂挽臂,他猛一躬腰,把你反背起来,使你猛一挺胸疏腰,腰疾顿失,有浑身舒畅之感,故曰;正驼子。人睡觉姿势不正,或枕头不适,造成颈项僵硬疼痛,剃头匠人只需端一下颈子(不可效仿,此有不科学之处),便可恢复自如,免除疼痛。故曰:端颈子。挑翳子:翳,是眼疾留在角膜上的痕迹,剃头匠可用剃头刀子为你挑除,而使眼明清亮。这种刀上的功夫就非同一般了,哪来的?就是从修面刮胡子这道工序上磨练出来的功夫。修面刮胡子,不能跟剃阴阳头相提并论,那是剃光礌礌,顺到毛毛刮,用的是正刀,顺手,不费吹灰之力。这修面刮胡子就不同了,它面对的不是脑壳上头那个圆礌礌,而是人的五官部位,口、耳、眼、鼻这些地方,尽是坑坑洼洼,沟壑纵横的“丘陵地带”,一种刀法解决不了问题。除正刀外,还需反刀、剜刀、挑刀、跳刀等刀法,方能适应在“丘陵地带”的操作。修面刮胡子,除整容美观之外,还有利于面部的健康,因为修面是在给面部做按摩运动。今人,还总结出:常修面,可预防面部神经瘫痪症。

修面是从面部修到后颈窝儿收刀,剃头匠人将你肩膀一把,表示“摆弄”完了,正当你缓气时,全身放轻之际,剃头匠人提起你后背的衣领,那刀子从后颈窝:噔、噔、噔、噔……一路的“跳刀”直达背心,给人的快感,可让人把整个剃头过程中的担心和紧张情绪全然释放。传统的剃头匠人的手艺,达到了妙不可言的程度,当采取保护性的光大发扬之。

                   

 

 

 

豆腐坊的祖师:刘安、乐毅

 

关于刘安

淮南王——刘安,汉高祖刘邦之孙,淮南厉王刘长之子,袭父封为淮南王。淮南国当时的地域东到今凤阳、滁县,西到河南唐河,南至巢湖、肥西,北到淮河,都城建在寿春。寿春曾为楚国京畿腹地,山川秀丽,土地肥沃,资源丰富,文化发达。刘安喜读书鼓琴,不爱弋猎狗马驰骋,他招养天下才俊之士三千余人,云集古都寿春,议论天下兴亡,寻求治世良方,探讨学术方技,搜集古史轶闻。一大批文学、哲学、做作科学着作应运而生,使淮南国成了当时国内重要文化学术中心,对我国的文化学术事业,产生了重大深远的影响。在众多的人才中,苏非、李尚、左吴、田由、晋昌、雷被、毛被、伍被等八人号称“八公”,经常陪刘安在寿春城北山上炼长生不老之灵丹妙药,北山因此改名为“八公山”。

  刘安等在炼丹时,偶尔将石膏点人丹母液即豆浆之中,经化学变化成了豆腐。豆腐从此问世。刘安发明豆腐之后,并不知足,他同李尚经常一道研究豆腐制作方法和技术,成立豆腐生产作坊,培养豆腐专业生产人员,在生产操作的过程中,逐步完善生产设备,改进生产技术,提高豆腐质量。同时把豆腐制作技术传授给当地农民,并逐渐向外地区扩散。当地农民学会了制作豆腐之术,并代代相传,不断改进豆腐制作工艺,严格操作,精益求精,使淮南八公山豆腐比外地豆腐更具有自己鲜明的特色。淮南王刘安发明豆腐,在典籍中有许多记述,记载刘安发明豆腐的典籍达45种之多。

关于乐毅

传说乐毅(yuè  yì))是豆腐师傅的祖师。

乐毅,子姓,乐氏,名毅,字永霸。中山灵寿(今河北灵寿西北)人,魏国达将乐羊的后裔,战国后期杰出的军事家。

乐毅年青时候,很勤劳,在他家的房前房后,种满了青菜萝卜、豆茄瓜蒜,尤其是黄豆。乐毅很孝敬父母,见父母年老没了牙,咬嚼不方便,他就上了心。一天,他弄了些黄豆浸胖磨成稠浆,把豆渣豆浆放在一起煮,煮熟了端给父母品尝。父母尝后摇头说:“没滋味!”

  第二天,乐毅又磨了些黄豆,磨得很细,再拿麻布把豆渣滤去,留下豆浆,然后舀了几勺放在锅里煮沸。父母说没滋味,那就放点盐吧。他拿过盐钵头一看,盐没了,钵头底的凹凸处只有些盐卤水,只好用一点水把盐钵头涮涮,连卤带汤地洒进了豆浆锅里。这时父母唤他去,便灭了灶膛火,但等他回转来一看,奇了——锅里的豆浆凝成了白生生的乳块,腻敦敦,嫩嘟嘟的。他赶紧让父母来看,叫近邻亲友来瞧,一时间,村里男女老少都拥来看新鲜。乐毅小心翼翼地剖割这乳块,又向邻居借来油盐,烧了一大碗请父母尝,父母尝了说:“好滋味!”乐毅又请近邻亲友尝,都说“滋味好”。这乳块头叫什么名称呢?乐毅和大家一时都想不出来。村里有个知书识字的老汉,捻捻胡须说:“依我看,就叫‘豆府之玉’!”乐毅做出“豆府之玉”的消息在四乡八闾传开了,陆续有人来拜乐毅为师,想学着做。乐毅寻思着如何把这“豆府之玉”做得更好些。他朝思暮想,试试这,试试那,都不成。有一次,他老母亲病了,牙床溢血,唇焦舌烂,他去请来一位老医师。老医师诊过脉,说:“中焦热结,胃火上升。血因热逼而妄行,自有良药治本。”老医师开的头道药是石膏。乐毅问:“石膏药性怎么样?”老医师说:“石膏性凉!”

  乐毅早听老人说,黄豆性热,性烈,说不定这石膏能制服它。于是他撮药时又捎带了点石膏来。

  母亲的病,真是药到病除。乐毅又高高兴兴地做起“豆府之玉”来了。这回,他研磨了些石膏放在碗底里,拿热豆浆一冲,过了一会儿,就变成了一碗“豆府之玉”。他先尝了一尝,感到比用卤水点的还要来得嫩,来得鲜。

  这“豆府之玉”更招人喜爱了!不但老年人喜爱吃,青壮年也喜爱吃,就连小娃娃都爱吃。

  乐毅就开了一爿店,专门做“豆府之玉”。乐毅的手艺精益求精,他还学会了做千张百叶,生意越来越兴隆。“豆府之玉”在传叫中被错叫为“豆府之肉”,记账人又丢掉了“之”字,还把“府”字与“肉”字重在一起,于是便有了“豆腐”这个名称。

  乐毅的父母都活得长寿。在父母去世时,乐毅把家里存放的黄豆全都做成了豆腐,办了酒席,请四邻来吃豆腐饭,叫做“长寿豆腐”——这就是办丧事吃豆腐饭的出典。

  父母去世之后,乐毅想我父母长寿是因为吃了豆腐开心。天下之人谁无父母,天下父母谁又能不老?于是他决意到各处去传教做豆腐的手艺。乐毅师傅的名声一直传进了京城,京城里的商贾就来聘请乐毅师傅,又从京城传到各府各县。十几年以后,普天下的人差不多都品尝过价廉味美的豆腐了。据说豆腐祖师乐毅活了九九八十一岁。

 

茶神陆羽

 

中国人饮茶,算是独步全球,不仅喝得早,喝得多,也喝得讲究,这都得归功陆羽。

根据传说,早在神农尝百草时,就已经吃茶解毒,按理,喝茶时要找个行神,得找神农氏,年纪大,名气响亮,可是神农已经是许多行业的行神,分身乏术,唐人识趣,另找了一个后生晚辈?羽。陆羽,字鸿渐,唐代湖北人,湖北产茶,自然也制茶、烹茶。

据说陆羽出身孤儿,因品行端正,学问也大,唐人推崇其为行神,自有道理。他所着的《茶经》一书,仍是研究唐代社会生活的重要文献。

陆羽从煮茶小童开始干起,到后来成了专家,着有《茶经》一书,算是集唐代饮茶文化大成,自此以后,喝茶才从解渴之物提升为文化,也就是说,喝茶不只是因为需要补充水分,而是一种社交或是摆谱的活动,文人雅士尤其喜欢。无怪乎陆羽死后,后人要尊其为“茶神”。宋人欧阳修在所写的笔记中记载:南宋首都临安地区,每个人都爱喝茶,市面上有近千家的茶肆,贩卖各种茶品。卖茶肆中多有一个瓷制的人偶,传说就是饮茶业的行神陆羽。一旦没有客人上门,店主人便以茶(浇)沃瓷偶,这种做法非常像佛教的浴佛。一旦祝祷,生意便能够好些。宋代祭祀陆羽的做法,到了明代仍无改变。明代一位叫许次纾的人,写了一本《茶疏》,提到:明代茶肆中也用陶瓷做成陆羽的像貌,也是“祀而沃之”。时至今日,台北有名的茶庄仍以陆羽命名,挂着陆羽的像,可见饮茶叶对陆羽的信仰,虽历经一千多年,丝毫没有动摇。

 

 

中医的祖师爷华陀

 

三国时代的华佗,是中医的祖师爷。他博览古代医案,又经过多年的临床实践,丰富了他的医疗经验。他断病准确,创造了许多奇迹。华佗在内科方面的诊断医术相当高明。他能够准确地掌握各种病症的规律。据说,他通过对病人面目、形色、病状的观察,可以判断病人的吉凶,甚至可以预见一个人的生死。?

  一次,华佗走进盐城的一家酒店。看见严昕正和朋友饮酒。华佗仔细观察了严昕的脸色,问他说:“你身体不舒服吧?”严听听了很惊讶,说:“我身体很好呀!”华佗说:“你脸上已显示出严重的病状,恐怕要患中风病吧。你可千万别喝酒了!”严昕听后置若罔闻,继续饮酒。回家途中,严昕乘车走了几里路,就从车上晕倒在地。第二天,他就死了。

  还有一次,华佗去探望一个叫徐毅的官吏,正值徐毅患胃病。徐毅高兴地说:“华大夫,你来得正好。我昨天胃痛,请一位大夫针灸,针后咳嗽得很厉害,简直是坐卧不安。您看看是怎么一回事?”华佗仔细地观察了针灸的穴位说:“医生没找准穴位,他没扎到胃部而扎到肝脏里去了。你这几天食欲不振吧?要安心休养!”华论走出房间后,对送他出门的家属轻声地说:“准备后事吧!徐毅顶多能活五六天。”果然,第二天徐毅病势转重,五天后死去了。华佗能做出这样的诊断,说明他的经验十分丰富。

  华佗不仅精通内科医术,对治疗体内寄生虫,也有独到的功夫。

  有一次,广陵(今扬州)太守陈登患肚子痛病,,面红耳赤,饮食不进。他听说华佗能驱治寄生虫,便请来华佗诊治。华佗望了望陈登的气色,摸了摸他的脉搏说:“你的胃里长了虫子,若是不及时治疗,就要发展成一种肿烂的毒疮。你是不是吃了不清洁的鱼啦?”说完,华佗便从药囊中取出几种草药,煎煮成两大碗药汤,让陈登服下。服药不久,陈登吐出了许多红头虫子,肚子果然不痛了。

  华佗在妇产科和小儿科方面的经验也颇为丰富,达到了很高水平。

  有一个妇女,患了很重的病,腰酸背痛,吃不下饭,喝不了水,前来请华佗医治。华佗模完脉对妇女的丈夫说:“从脉上看,是怀孕期间受了伤,胎儿没下来。”妇女的丈夫说:“对了,她是受了伤,可胎儿已经生下来了。”华佗又说:“按脉理看,胎儿还在肚里,先治治看吧!”就一面叫她吃药,一面给她扎针。隔了一天,那妇女肚子疼的厉害,,又来请华佗诊治。华佗检诊完毕说:“从脉理来看,跟前几天一样,她这是双胞胎。在她受伤以后,'第一个婴儿生下来的时候,由于流血过多,第二个就没能顺利生下来,以致胎儿死在肚中,影响血脉不通。这就是她的脊背疼痛得厉害的原因。”后来,请接生的人动了手术,果然从那个妇女的肚子里取出一个男孩来,胎儿手脚齐全,只是颜色已经变黑。

  东阳地方有个叫陈叔山的人,请华佗给他两岁的孩子看病。他的小孩患了严重的痢疾,日夜哭吵不停,身体消瘦,其他医生都不敢给治了。华佗先摸脉,接着摸摸孩子的全身,又看了看孩子的咽喉,对陈叔山说:“你的孩子生病,是他母亲身体不健康,奶水营养差的缘故。生病以后,调养的又不好,,所以弄成这个样子。”华佗给孩于服用了自制的,四物女宛丸“,不到十天功夫,病就好了。

  华佗还创造性地运用“心理疗法“。有一个郡的郡守得了重病,华佗检诊后,退出病房,告诉郡守的儿子说:“你父亲得的病很奇怪。他的肚子里积了很多淤血,服药根本无效,只有他大发雷霆,吐出淤血,病才会好。”郡守儿子着急地说:“怎么才能让他吐出淤血呢?”华佗说:“请你把你父亲的缺点告诉我,我给他写封信,大骂他一顿。他一生气,就会将淤血吐出来。”后来,郡守看见华佗给他的信,果然动怒了,他气愤地说:“"华佗简直是侮辱我的人格!”说着,他立刻吐了大量黑血,不久病就痊愈了。

  华佗治病,不墨守陈规,而是根据病人的不同情况,,进行“辨证治疗”。曹操患偏头风病,久治无效,经华佗针刺就不痛了。倪寻和李延两人,也都患头痛发热。华佗给倪寻吃泻药,给李延吃发汗药,结果都治好了。别人问他这是什么道理?华佗回答说:倪寻是伤食,李延是外感,,所以治法不能一样。”

有一个大富翁,胖如肥牛,出门走路总是气喘吁吁的,人们给他一个外号叫做“胖和尚”。常言道:“有钱难买老来瘦”,“胖和尚”五十多岁了,还在不断的变胖。这一天,他听说华陀行医到庄子里,听闻此人医术如神,不妨去找他试试看求医。

这胖子见了华陀,先客气了一番,然后说明来意。华陀请他坐下来仔细诊断,忽然吃惊的问说:“你大腿内侧有两块乌紫瘢,是吗?”

胖和尚吓了一跳:“你怎么会知道?”

“近几天白日精神恍惚?”

“是的是的。”

“夜里不能安眠?”

“是的是的。”

  “胖和尚”不觉头皮发麻,两眼直盯着华陀,只见华陀长叹一声,拂袖而起却只字不吐,胖和尚慌了,忙问病情如何。华陀叹口气道:“唉!不便直讲。”

“先生不必顾虑,但说无妨。”

华陀这才沉重的说:“恕我直言,员外得病已非一日,眼下病入骨髓,在下实在没有起死回生之力。不过员外尚有阳寿百日,劝员外回去后不可吝啬钱财,尽量享受吧,这百多日的清福,也不枉人生一世。”说罢,又叹息一番。

“胖和尚”听完眼前一黑,吓得晕了过去,被家人抬回家去。“胖和尚”回家后,哪有心思坐享清福,每天愁眉苦脸、茶饭不思,晚上也睡不着觉。偶尔看见家人帮他张罗后事,更是心痛欲绝。常常一天喝不完半碗米粥、三天吃不上一颗馒头。就这样整整一百天过去了,人没死,但“胖和尚”却瘦成了一支“瘦竹竿”。“胖和尚”庆幸之余,一想到华陀欺骗他,就气得纠集家丁上门找华陀理论。

“姓华的,你这庸医还认得我吗?” 

“不知员外是哪位?”」

“瘦竹竿”把事情从头到尾详细的说了一遍。华陀听了哈哈大笑说:“噢!原来您就是当时那位胖和尚啊!记得记得——”

“你当时不是叫我给您治病吗?”

瘦竹竿生气的说:“我是叫你给我治病,不是诅咒我早死,这一百天可真害苦我了。”

华陀笑说:“这病现在不是已经好了吗?”瘦竹竿看了看皮包骨的自己,这才恍然大悟。他哭笑不得的说:“唉呀!原来是这么一回事,先生真是厉害啊!”

 

 

酿酒业祖师杜康

杜康,有人说他原是黄帝手下的一位大臣。
  黄帝建立部落联盟后,经过神农氏尝百草,辨五谷,开始耕地种粮食。黄帝命杜康管理生产粮食,杜康很负责任。由于土地肥沃,风调雨顺,连年丰收,粮食越打越多,那时候由于没有仓库,更没有科学保管方法,杜康把丰收的粮食堆在山洞里,时间一长,因山洞里潮湿,粮食全霉坏了。黄帝知道这件事,非常生气,下令把杜康撤职,只让他当粮食保管,并且说,以后如果粮食还有霉坏,就要处死杜康。
  杜康由一个负责管粮食生产的大臣,一下子降为粮食保管,心里十分难过。但他又想到嫘祖、风后、仓颉等臣,都有所发明创造,立下大功,唯独自己没有什么功劳,还犯了罪。想到这里,他的怒气全消了,并且暗自下决心:非把粮食保管这件事做好不可。有一天,杜康在森林里发现了一片开阔地,周围有几棵大树枯死了,只剩下粗大树干。树干里边已空了。杜康灵机一动,他想,如果把粮食装在树洞时,也许就不会霉坏了。于是,他把树林里凡是枯死的大树,都一一进行了掏空处理。不几天,就把打下的粮食全部装进树洞里了。
  谁知,两年以后,装在树洞里的粮食,经过风吹、日晒、雨淋,慢慢地发酵了。一天,杜康上山查看粮食时,突然发现一棵装有粮食的枯树周围躺着几只山羊、野猪和兔子。开始他以为这些野兽都是死的,走近一看,发现它们还活着,似乎都是睡大觉。杜康一时弄不清是啥原因,还在纳闷,一头野猪醒了过来。它一见来人,马上窜进树林去了。紧接着,山羊、兔子也一只醒来逃走了。杜康上山时没带弓箭,所以也没有追赶。他正准备往回走,又发现两只山羊在装着粮食的树洞跟前低头用舌头舔着什么。杜康连忙躲到一棵大树背后观察,只见两只山羊舔了一会儿,就摇摇晃晃起来,走不远都躺倒在地上了。杜康飞快地跑过去把两只山羊捆起来,然后才详细察看山羊刚才用舌头在树洞上舔什么。不看则罢,一看可把杜康吓了一跳。原来装粮食的树洞,已裂开一条缝子,里面的水不断往外渗出,山羊、野猪和兔子就是舔了这种水才倒在地上的。杜康用鼻子闻了一下,渗出来的水特别清香,自己不由得也尝了一口。味道虽然有些辛辣,但却特别醇美。他越尝越想尝,最后一连喝了几口。这一喝不要紧,霎时,只觉得天旋地转,刚向前走了两步,便身不由主地倒在地上昏昏沉沉地睡着了。不知过了多长时间,当他醒来时,只见原来捆绑的两只山羊已有一只跑掉了,另一只正在挣扎。他翻起身来,只觉得精神饱满,浑身是劲,一不小心,就把正在挣扎的那只山羊踩死了。他顺手摘下腰间的尖底罐,将树洞里渗出来的这种味道浓香的水盛了半罐。
  回来后,杜康把看到的情况,向其他保管粮食的人讲了一遍,又把带回来的味道浓香的水让大家品尝,大家都觉得很奇怪。有人建议把此事赶快向黄帝报告,有的人却不同意,理由是杜康过去把粮食霉坏了,被降了职,现在又把粮食装进树洞里,变成了水。黄帝如果知道了,不杀他的头,也会把杜康打个半死。杜康听后却不慌不忙地对大伙说:事到如今,不论是好是坏,都不能瞒着黄帝。说着,他提起尖底罐便去找黄帝了。
  黄帝听完杜康的报告,又仔细品尝了他带来的味道浓香的水,立刻与大臣们商议此事。大臣们一致认为这是粮食中的的一种元气,并非毒水。黄帝没有责备杜康,命他继续观察,仔细琢磨其中的道理。又命仓颉给这种香味很浓的水取个名字。仓颉随口道 :“此水味香而醇,饮而得神。是杜康用尖底罐装回来的水一样的饮料。尖底罐像一个酉字,在酉字边上加上水吧。”说完便造了一个“酒”字。黄帝和大臣们都认为这个名字取得好。
    从这以后,我国远古时候的酿酒事业开始出现了。后世人为了纪念杜康,便将他尊为酿酒始祖。

 

饭店的祖师爷鲍叔牙


春秋时期的鲍叔牙:本姓姒,鲍邑人(今山东丙城东),齐国士人,大禹后代。

  西周的宗法制是以天子为天下大宗,所以称为“宗周”,王位由嫡长子世袭,王的众子则封为诸侯,为王国的小宗。诸侯在其国为大宗,世子世袭,诸侯的众子则封为卿大夫,为侯国的小宗。卿大夫在自己的封邑为大宗,嫡长子世袭,卿大夫的其余的儿子则被封为士,为卿大夫的小宗。

  士的地位低于大夫,而高于庶人,属于低级没落的贵族。按制度他们享有受义务教育的权力,学习礼、乐、射、御、书、数六艺,凭着学习到的技能,服务于君主和卿大夫身边,充当低级官吏,或以武艺韬略在军队中充当骨干;或行侠远游,求人赏识,以至为知已者死;或以文才谈辩论理,教授生徒,着书立说;或以技艺从事工商方术之事。

  简单说罢,譬如现在的省部级干部、厅长,那就属于卿大夫阶层,如果只是科级以下公务员,你就算士了。

  鲍叔牙的祖上,是周边姒姓小国的公子,来到齐国作了大夫。到了鲍叔牙这一代,也成了士人。管仲和鲍叔牙是好朋友,志向相同,兴趣相近,两家家庭背景相似,因此,两人成了很好的朋友。

  两人的特点是不相同的,管仲才华出众,鲍叔牙待人真诚。于是,这两个朋友之间发生了以下着名的故事。两个人合伙做生意,管仲出资少,鲍叔牙出资多。赚钱之后结算,管仲分得多,鲍叔牙分得少。有人问鲍叔牙:“你出钱多,怎么分得反而少?”鲍叔牙说:“管仲家里穷,他比我更需要钱啊!”

  也有人去找管仲说:““怎么你出的本钱少,怎么反而分得多?”

  管仲说:“哎,鲍叔牙家里比我家有钱啊,我比他更需要钱。”

  也不知道是管仲做生意的天分不行,还是确实运气不好。总之,两人的生意在一开始赚钱之后,越做越差,到最后老本都几乎赔进去,于是不再做生意了。

  可是,鲍叔牙自己单独做生意却很红火。什么生意?开店,什么店?饭店。

  鲍叔牙的饭店以诚信着称,决不缺斤少两,也决不用潲水油或者病死的猪,店里总是打扫得干干净净,去他的店里吃饭,那是绝对放心。鲍叔牙的店还有一个特点,就是菜式好,人人吃了都说好,不用猜也知道,店里有好厨师。没错,店里的大厨姓雍名巫字易牙,人们就称他为易牙。易牙的菜那是色香味俱全,而且总有新花样。

  后来,后人尊鲍叔牙为饭店的祖师爷,易牙为厨师的祖师爷。

  关于易牙的厨艺,孔子和孟子都有很高评价。据《列子》记载,孔子曾说过:“淄渑之合,易牙尝而知之。”大意是:“把淄水(在山东)渑水(在河南)混放在一起,易牙也能分辨出来。”《论语谴告》中,孟子说:“至于味,天下期于易牙。”意思就是:易牙是天下第一厨师。《荀子?大略篇》也记载:“言味者予易牙,言音者予师旷。”意思是谈美食去找易牙,谈音乐去找师旷。

后世人将搓一顿称为“易牙祭”,时间久了,成了“打牙祭”。

 

 

评书的祖师爷周庄王

   

评书是我国民间口头文学之一,它是宽阔的中华地面上丰富多彩的曲艺艺术门类中的一种。

“评书”是什么意思呢?评者,论也,以古事今朝说,再加以谈论,就叫做评书。评书要“有话有评”,“话”是描写故事人物,“评”是公布评话人自己对付事物的意见,或褒或贬。因而,从前书馆门口的楹柱上,频频标示两块木牌,一书“谈今论古”,一书“醒世良言”。评书便是议定讲古论今,说明意思。

评书因所处地区分别而名称不同。北方叫做评书,江浙一带以及福州叫做说书,湖北、四川、重庆等地仍叫做评书。

在中国,许多行业多有自己的祖师爷。说书业的开山祖师,据说是“三皇祖师”吴泰伯。

吴泰伯在我国历史上确有其人。他生于公元前十一世纪,离开现在约有三千一百多年了。他是周朝第一个君主、周文王的伯伯。据《史记》“周本记”记载,泰伯的父亲叫古公嬗父(嬗shan,音“擅”),是殷纣王的诸侯,封地在中原,生有三个儿子。长子叫泰伯,次子叫虞仲、三子叫季历。季历有个儿子叫昌。一次,古公说:我们家中应当有王者出现,我想就是昌吧。泰伯就明白父亲要把诸侯的继承权利交给三弟季历,然后再传给侄子昌。于是,泰伯就离开了都邑,来到了称为“南蛮”的吴地。

周朝建立后,吴地是泰伯的封地。他经常座着一种叫“辇”的手推车,周游于人群聚集的地方,以讲历史、说故事的形式来宣扬周朝的德政,教化百姓。所以,后世的说书人管说书场地称为“辇地”。

发源于吴地的说书艺术,逐渐发展壮大,形成了苏州评话、扬州评话等地域流派。

评书、评话的共同祖师都应当是泰伯!

有关周庄王的传说是——

周朝的第十五代王是周庄王姬佗,他特别孝顺母亲,是个大孝子。母亲有病时,为了解除一些母亲的病痛,周庄王在母亲病床前给老人讲故事。母亲听了很高兴,病也见轻了。时间一长,周庄王的故事都讲完了,可母亲还想听,周庄王就让梅、清、胡、赵四位大臣轮流给母亲讲故事。后来周庄王去世了,换了新君,认为这些大臣就会讲故事,对朝廷没什么功劳,要去掉他们的俸禄,哄出朝廷。四位大臣说老王有旨,让他们给民间讲故事,并且拿出了证据。后来这梅、清、胡、赵四大臣就成为曲艺界四大门户的祖师爷。据说说书人的扇子是代表周庄王的令箭,醒木代表官印。起初,说书人还是领着国家的俸禄呢。

 

铁匠的祖师李老君

 

传说李老君是铁匠的祖师爷,二月十五是其诞辰日。十四日这天,铁匠各家都为老君暖寿吃面;十五日带家中男子至老君堂祝寿,隆重举办仪式。还有一种说法,说铁匠与道士是师兄弟,铁匠是师兄,道士是师弟,所以,道士化缘到铁匠铺,要主动向师兄问好,铁匠予以热情接待。道士若不守此规,铁匠则罚道士跪于炉前认错;若道士不认错,铁匠可以用钳子、铁铲打道士,甚至将火炉翻过来套在道士头上,俗叫“戴纱帽”。

打铁的祖师爷没有确切的官方定论,以民间说法的话就是老子了。

传说,当年老子骑牛游历到这处溶洞前,青牛却卧下再也不走了。老子四下打量,发现这里竟是一处难得的风水宝地。于是,他就在洞里隐居下来,专心炼丹修行。这个洞就是今天的老君洞。而这座山就被后人称为“伏牛山”了。

老君洞是一座大型的溶洞群,它洞内有洞,洞上有洞,洞下有洞,洞中有洞,洞外峰峦叠嶂,山高林密。传说,老子在这里隐居以后,附近野人峰上的野人常常过来侵扰他修道。于是,老子就派青牛来到一个位置稍高的溶洞为他了望放哨。这个洞就是青牛洞。

但是,虽然有了青牛警戒放哨,野人还是时不时过来扰乱老子炼丹修行。为了彻底解决野人的侵扰,老子冥思苦想,终于发明了铁器制作的技术,他当年打制铁器的那个溶洞就是今天的打铁洞。据说,七十年代的时候,当地考古部门还曾经在打铁洞里发现了残余的铁渣铁屑,老百姓说那就是老子当年打铁的遗物。至今,-----------民间铁匠仍然尊老子为祖师爷。

发明铁器以后,老子就有了对付野人的有力武器。不仅如此,他看到农家人用手薅麦,就发明了镰刀;看到了种地的艰难,就发明了犁子、锄、镢,等等。民间还有更古老的神话传说,说据此一百多里外栾川老君山大庙的铁椽、铁瓦也是老子在打铁洞打制好后由山羊一块儿一块儿驮上老君山的。也不知是真是假,反正几百几千年了,方圆几百里以内的老百姓都这么说,都这么传。

铁匠的祖师爷为“李耳老祖”,农历二月十五为老祖生辰,铁匠铺众师徒皆要拜祭,以图炉红火旺,生意兴隆。

 

中药铺的祖师爷韩康

 

《后汉书》是一部记载东汉历史的纪传体史书,与《史记》、《汉书》、《三国志》合称“四史”。在《后汉书》中,记载了一则关于韩康卖药的趣闻。说的是——

东汉时期有位民间医生,姓韩名康字伯休,京兆灞陵(即今西安市东郊灞河西岸)人。他对于中草药有较深的研究,经常到陕西,四川的一些名山去采药,经过加工之后,就在长安城里卖药为生计。言不二价,童叟无欺,人们对他非常信任,卖药三十余年,都是如此。   

有一天,一个年轻的姑娘前来韩康处买药并讨价还价,要求韩康卖的药便宜一些,韩康仍言不二价,那姑娘十分生气地说:“你难道就是韩伯休么?要不怎么会口不二价呢?”韩康听了之后,叹了口气说:“我本来为了隐名埋姓才在此卖药,没想到连这个年轻女子都知道我的姓名,我还在此地卖什么药啊!”于是就躲到灞陵山中隐居起来。

后来,官府晓知韩康知识渊博,连续几次聘请他到朝廷那里受职,韩康执意不出。汉桓帝时,又置备了许多礼物及车辆遣使者前去征聘,使者捧着皇帝的诏书到韩康家中,韩康无法推辞,才假装答应,便对使者说:““我不坐公车了,准备坐自家的打柴车前往。”使者应允。第二天,他便自己架着柴车,一大早赶在使者之前踏着晨光就先上路了,到达乡亭(汉代十里路设置一个亭)时,亭长(管理治安兼民事)知道韩康被皇上征如要从这里经过,正在安排人和牛修路架桥准备迎接,等看到韩康赶着柴车,头上用一幅绢束着头发,经过这里时,误认为是一个种地的庄户老头,便叫人抢夺他的牛来帮助干活,韩康立即解开套车的牛给了他们。过了一会儿,使者也赶到乡亭,知道了这件事情,很是恼怒,要上奏皇帝斩了亭长。韩康急忙上前解释说:“牛是我自己给他们的,不是抢的,他没有什么罪。”使者这才作罢,韩康庄稼汉在赴京城的半路上,又趁机逃走,隐居山中,以高寿而终。

韩康卖药,终生隐居,不涉仕途,亦称高洁之士,传为佳话。于是,一些药铺挂起了“韩康遗风”的匾额,其寓意谓“卖药不二价,童叟皆不欺”的职业道德与诚信的经商作风。

 

 

以下是补白用的资料

画龙点睛:

 

    传说中国古代有一个叫张僧繇的画家,他在一个寺院的墙上画了四条龙,这四条龙都没画上眼睛。有人问他,为什么不给龙画上眼睛呢,他说,画上眼睛,龙就会飞去。听的人不相信,偏要让他画上。张僧繇没有办法,只好用毛笔在龙头上点上了眼睛。谁知道,刚点完两条龙的眼睛天上就电闪雷鸣,刮起了大风,下起了大雨,墙壁也震破了,那两条龙腾空而起,飞到天上去了,墙上就只剩下没点眼睛的两条龙了。 “画龙点睛”赞美了画家画龙的技艺。“画龙点睛”现在已成为一句成语。比喻说话和作文时加上一两句关键的话,使内容

更加精辟有力。

叶公好龙

 

    古代的春秋时期,陈国有个叶公,他非常喜爱龙,他家里的梁、柱、门、窗和日用摆设上都雕刻着龙,连衣服被子上也绣着龙,屋里的墙壁上也画着龙,叶公的家简直成了龙的世界。天上的真龙知道了,很感动,就来到叶公家拜访他。这条真龙的龙头从窗口伸进来,尾巴拖到客堂里。谁知叶公一见到真龙,吓坏了,呼叫着逃走了。原来,叶公爱的不是真龙,而是似龙非龙的假龙。“叶公好龙”现在也是一句成语,比喻表面爱好某种事物,而实际上

并不是真正爱好。

 

 

屠龙之技

    从前,有个人一心想学到一种出奇的本领。他听说支离益会宰龙,心想:这可是世上罕见的本领。于是他就去拜支离益做老师。他学呀学,学了整整三年,把家产都折腾光了,才把宰龙的本领学到手。可是本领学到手又有什么用呢?天下根本没有龙,他那绝妙的本领到

哪儿去施展呢? “屠龙之技”比喻毫无实际用途的本领。

 

龙阳泣鱼

 

    《战国策·魏策四》:“魏王与龙阳君共船而钓,龙阳君得十馀鱼而涕下。王曰:‘有所不安乎?如是,何不相告也?’对曰:‘臣无敢不安也。’王曰:‘然则何为出涕?’曰:‘臣为王之所得鱼也。’王曰:‘何谓也?’对曰:‘臣之始得鱼也,臣甚喜,后得又益大,今臣直欲弃臣前之所得矣。今以臣凶恶,而得为王拂枕席。今臣爵至人君,走人於庭,辟人於途。四海之内,美人亦甚多矣,闻臣之得幸於王也,必褰裳而趋王。臣亦犹曩臣之前所得之鱼也,

臣亦将弃矣,臣安能无涕出乎?’”后遂以“龙阳泣鱼”为失宠之典。

 

龙去鼎湖

    典出《史记·封禅书》:“黄帝采首山铜,铸鼎於荆山下。鼎既成,有龙垂胡涘下迎黄帝。黄帝上骑,群臣后宫从上者七十馀人,龙乃上去。馀小臣不得上,乃悉持龙涘,龙涘拔,堕,堕黄帝之弓。百姓仰望黄帝既上天,乃抱其弓与胡涘号,故后世因名其处曰鼎湖,其弓曰乌

号。”后因以“龙去鼎湖”谓帝王去世。

 

龙生九子

囚牛,是龙生九子中的老大,平生爱好音乐,它常常蹲在琴头如 “龙头胡琴”。

睚眦(yá·zì),是老二,平生好斗喜杀,刀环、刀柄、龙吞口便是它的遗像。

嘲风,形似兽,是老三,平生好险又好望,殿台角上的走兽是它的遗像。

蒲牢,形似盘曲的龙,排行第四,平生好鸣好吼,洪钟上的龙形兽钮是它的遗像。

狻猊(suān’ní),形似狮子,排行第五,平生喜静不喜动,好坐,又喜欢烟火,因此佛座上和香炉上的脚部装饰就是它的遗像。

赑屃(bìxì),形似龟,是老六,平生好负重,力大无穷,碑座下的龟趺(fu)是其遗像。

狴犴(bì’àn),又名宪章,形似虎,是老七。好讼,有威力,狱门上部虎头形装饰是其遗像。

负屃(fù xì),似龙形,排行老八,平生好文,石碑两旁的文龙是其遗像。

螭吻(chīwěn),鱼形的龙。殿脊两端的卷尾龙头是其遗像。螭吻属水性,用它镇邪避火。

 

 

【生龙活虎】活泼壮勇的姿态。

【车水马龙】形容繁华热闹。

【来龙去脉】喻事情的全部过程。

【卧虎藏龙】喻人才多而杰出。

【活龙活现】形容绘画、雕刻或文字的叙述,极为逼真。

【乘龙快婿】形容一个令人满意的好女婿。

【望子成龙】希望自己的儿子将来能成大器。

【蛟龙得水】喻人材得到赏识重用。

【群龙无首】喻群众失去了领袖。

【龙吟虎啸】指龙虎的叫啸,形容人吟啸声非常洪壮嘹亮。

【龙争虎斗】形容两强争斗,不相上下。

【龙肝凤髓】比喻珍美之菜肴。

【龙飞凤舞】形容气势奔放雄壮。

【龙马精神】形容精神健旺、充沛。

【龙蛇杂处】喻各种好坏不同的人,混杂居处在一起。

【龙凤呈祥】富贵吉祥的徵兆,多用於结婚证书或喜帖上。

【龙潭虎穴】喻险要的地方。

【龙蟠虎踞】形容形势雄壮险要的地方。

【龙行虎步】指威仪庄重,非普通人,多用以形容帝王。

【龙骧虎步】比喻威武轩昂的气概。

【龙骧虎视】形容规模宏远。

【攀龙附凤】喻巴结、投靠有权贵的人向上钻营。

 

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